1. Vue d'ensemble

Le sujet traite de la gestion des ressources humaines (GRH), avec un focus sur le recrutement. Il aborde les types de fonctions dans l’entreprise, le mouvement de la main-d’œuvre, les méthodes quantitatives de planification des effectifs, la gestion des emplois et parcours professionnels (GEPP), les types de candidats, les voies de recrutement, la marque employeur, la fidélisation et la sélection des candidats. L’objectif est d’optimiser le processus de recrutement, de meilleure planification des talents et d’assurer une adéquation entre besoins et compétences futures.

2. Concepts clés & Éléments essentiels

• Types de fonctions

  • Fonctions principales : réception, restauration, bar, commercialisation, animation client
  • Fonctions de soutien : administration, marketing, achats, informatique, hygiène, conciergerie, management
  • Fonctions clés/goulots basées sur disponibilité des talents et pertinence stratégique

• Mouvement de la main-d’œuvre

  • Recrutement interne/externe, promotions entrantes/sortantes, pertes (retraite, turnover)
  • Avantages/Inconvénients recrutement interne: délai court, coûts réduits, concurrence interne, mais conflits possibles
  • Recrutement externe: nouvelles idées, coûts intégration/formation plus élevés, turnover possible

• Méthodes quantitatives de planification des effectifs

  • Indicateurs directeurs : rapport performance/nombre employés selon hypothèses
  • Conclusion par analogie : besoins basés sur unités similaires
  • Analyse des tendances : modèles statistiques sur données historiques
  • Analyse des tâches : quantification en charge de travail

• Exemple d’analyse des tendances (données chiffrées à retenir)

  • Croissance annuelle moyenne des revenus = 8%
  • Revenu moyen par représentant = 200 K€
  • Relation moyenne autres ETP / représentants = 0,31
  • Étendue de contrôle = 7

• Analyse des tâches (exemple)

  • Clients/jour : 200, tables/jour : 67, heures/jour : 15
  • Durée totale tâches principales + supplémentaires = 38 h
  • Effectif demandé (ETP) = 4,7

• GEPP (Gestion des Emplois et Parcours Professionnels)

  1. Analyse des écarts de compétences : besoins futurs vs compétences disponibles
  2. Plan de formation : montée en compétences
  3. Parcours professionnels et mobilités : évolution interne (ex : commis → chef)
  4. Plan de recrutement externe : postes non couverts par formation/mobilité interne

• Types de candidats

  • Candidat actif : cherche activement (postule)
  • Candidat passif : emploi + ouvert à opportunités mais pas actif
  • Non-chercheur : pas intéressé, stable, proche retraite

• Voies de recrutement

  1. Forums des métiers : contact direct, cible emploi débutant
  2. Recrutement universitaire : sélection, relations, marketing
  3. Programmes de stages : régulier, projet, réservoir de talents
  4. Main-d’œuvre occasionnelle : contrat, frais, direction, performance
  5. Recommandation employés : relation confiance, bonus recrutement
  6. Chasse de têtes : postes de direction, frais 33% salaire annuel

• Marque employeur

  • Image entreprise vs image employeur (sensibilisation, attraction, fidélisation)
  • Proposition de valeur EVP : forces employeur, préférences cible, points concurrents
  • Exemples promesses : luxe, bien-être, authenticité responsable

• Fidélisation des candidats

  • Vitesse, transparence, appréciation dans le processus de recrutement
  • Segmentation selon pertinence fonction clé et potentiel candidat
  • Mesures : newsletter, événements, intranet, ateliers, cadeaux, offres emploi

• Sélection des candidats

  • Risques : faux positif/négatif, vrais positif/négatif
  • Biais de jugement : première impression, effet de récence, projection, stéréotypes, effet halo
  • Méthodes : CV, lettre, tests (cognitif, physique, personnalité), enquêtes, centres d’évaluation, entretiens (téléphone, présentiel)
  • Entretien de recrutement : double entretien (responsable ⟷ candidat puis candidat ⟷ recruteur)
  • Phases entretien : accueil, entretien semi-directif, questions candidat, conclusion
  • Exploitation : compte-rendu, analyse contenu manifeste et latent (non-verbal)

3. Points à Haut Rendement

• Fonctions principales et fonctions soutien distinctes; fonctions clés = haute pertinence stratégique + forte demande future
• Mouvement main-d’œuvre = équilibre recrutement interne et externe (avantages et inconvénients)
• Planification effectifs : utiliser croissance revenus, ratios emploi, analyse tâches pour calcul ETP
• GEPP = base stratégique RH : compétences actuelles vs besoins, formation, mobilité, recrutement externe
• Candidats actifs vs passifs vs non-chercheurs → adaptées stratégies recrutement
• 6 voies recrutement principales (forums, universités, stages, occasionnel, recommandation, chasse de têtes)
• Marque employeur = facteur d’attraction et de fidélisation, construction autour de la proposition de valeur (EVP)
• Fidélisation = rapidité, clarté, respect, mesure adaptée au potentiel et importance fonction
• Sélection : connaissance biais de jugement et rigueur méthode (tests multiples + entretien structuré)
• Entretien = moment d’échange à double sens avec phases clés définies

4. Tableau de Synthèse

5. Mini-Schéma (ASCII)

Gestion RH - Recrutement
 ├─ Types de fonctions
 │   ├─ Principales
 │   └─ Soutien
 ├─ Mouvement de la main-d’œuvre
 │   ├─ Recrutement interne/externe
 │   └─ Promotions et pertes
 ├─ Planification des effectifs
 │   ├─ Indicateurs
 │   ├─ Analogie
 │   ├─ Tendances
 │   └─ Analyse des tâches
 ├─ GEPP
 │   ├─ Écarts compétences
 │   ├─ Formation
 │   ├─ Mobilité interne
 │   └─ Recrutement externe
 ├─ Types de candidats
 │   ├─ Actif
 │   ├─ Passif
 │   └─ Non-chercheur
 ├─ Voies de recrutement
 │   ├─ Forums
 │   ├─ Université
 │   ├─ Stages
 │   ├─ Occasionnel
 │   ├─ Recommandation
 │   └─ Chasse de têtes
 ├─ Marque employeur
 │   ├─ Image
 │   └─ EVP
 ├─ Fidélisation
 │   ├─ Vitesse
 │   ├─ Transparence
 │   └─ Appréciation
 └─ Sélection des candidats
     ├─ Biais de jugement
     ├─ Méthodes variées
     └─ Entretien double

6. Bullets de Révision Rapide

• Fonctions clés = haute demande et importance stratégique
• Recrutement interne = moins coûteux, turnover faible, conflits possibles
• Recrutement externe = nouvelles idées, coûts intégration/pertes plus hauts
• Croissance annuelle moyenne revenus = 8%
• Ratio revenu moyen / représentant = 200 K€
• Relation autres ETP / représentants = 0,31
• Analyse des tâches = 38 h/jour, 4,7 ETP
• GEPP : analyse compétences, formation, mobilité, recrutement externe
• Types candidats = actif (cherche), passif (écoute), non-chercheur (stable)
• 6 voies recrutement : forums, université, stages, occasionnel, recommandation, chasse têtes
• Marque employeur = attractivité et fidélisation via EVP claire
• Fidélisation = rapidité + transparence + respect
• Risques recrutement : faux positifs, négatifs
• Biais entretien : première impression, récence, projection, stéréotype, halo
• Outils sélection : CV, lettre, tests multiples, centres évaluation, entretiens
• Entretien = double échange, phases accueil, semi-directif, questions candidat, conclusion
• Compte rendu entretien = contenu manifeste (factuel) + latent (non-verbal)