15 décembre 2025
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Les algues et micro-algues constituent une bioressource d’avenir, présentes dans les écosystèmes aquatiques, avec un rôle écologique majeur en tant que producteurs primaires. Elles sont polyphylétiques, autotrophes, photosynthétiques, et leur diversité inclut microalgues, macroalgues, cyanobactéries. Leur valorisation couvre alimentation, industrie pharmaceutique, cosmétique, énergie, et environnement. Le cours aborde leur diversité, importance écologique, applications industrielles, enjeux de production et développement durable.
| Concept | Points Clés | Notes |
|---|---|---|
| Diversité | Microalgues (Chlorella, Euglena), macroalgues (Varech, Laminaires), cyanobactéries | Groupe polyphylétique, aquatiques, autotrophes |
| Rôles écologiques | Producteurs primaires, séquestration CO₂, production oxygène | Plus de 50% oxygène atmosphérique |
| Trophie | Autotrophes, mixotrophes (ex : certaines microalgues) | Capacité à alterner entre autotrophie et hétérotrophie |
| Applications | Alimentation, pharmaceutique, cosmétique, énergie, environnement | Molécules actives, polysaccharides, biocarburants |
| Risques | Métaux lourds, polluants, allergènes, troubles thyroïdiens | Importance de la gestion et de la réglementation |
| Valorisation | Biomasse, molécules bioactives, biocarburants, bioremédiation | Bilan énergétique souvent défavorable pour biocarburants |
| Enjeux de production | Culture en photobioréacteurs, durabilité, impact environnemental | Souveraineté alimentaire, changement climatique |
Algues et Micro-algues
├─ Diversité
│ ├─ Microalgues (Chlorella, Euglena)
│ ├─ Macroalgues (Varech, Laminaires)
│ └─ Cyanobactéries (algues bleues)
├─ Rôles écologiques
│ └─ Producteurs primaires, séquestration CO₂
├─ Applications
│ ├─ Alimentation
│ ├─ Pharmaceutique
│ ├─ Cosmétique
│ ├─ Énergie
│ └─ Environnement
└─ Enjeux
├─ Risques
├─ Durabilité
└─ Production
Fiche de révision
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| Élément | Caractéristiques clés | Notes / Différences |
|---|---|---|
| Microalgues | Taille 2-10 μm, unicellulaires, rôle écologique majeur | Ex : Chlorella, Euglena |
| Macroalgues | Multicellulaires, formes visibles, classification en rouges, vertes, brunes | Ex : Varech, Laminaires |
| Cyanobactéries | Procaryotes, algues bleues, fixent N₂, souvent endosymbiotes | Ex : Spirulina |
| Rôles écologiques | Producteurs primaires, séquestration CO₂, production oxygène | Plus de 50% de l’oxygène atmosphérique |
| Applications | Alimentation, pharmaceutique, cosmétique, énergie, environnement | Molécules actives, polysaccharides |
Algues et Micro-algues
├─ Diversité
│ ├─ Microalgues (Chlorella, Euglena)
│ ├─ Macroalgues (Varech, Laminaires)
│ └─ Cyanobactéries (algues bleues)
├─ Rôles écologiques
│ └─ Producteurs primaires, séquestration CO₂
├─ Applications
│ ├─ Alimentation
│ ├─ Pharmaceutique
│ ├─ Cosmétique
│ ├─ Énergie
│ └─ Environnement
└─ Enjeux
├─ Risques
├─ Durabilité
└─ Production
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Producteurs primaires, séquestration CO₂
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