QCM : Organisation et management de l’entreprise — 23 questions

Explication

L’entreprise étendue repose sur une entreprise pilote qui coopère avec de nombreuses entreprises partenaires pour la conception, la fabrication et la distribution. Elle dépasse donc les frontières d’une entreprise organisée uniquement en interne.

Explication

Un organigramme pyramidal comporte de nombreux niveaux hiérarchiques, contrairement à un organigramme plat ou en râteau. L’organisation par projets correspond plutôt à une logique matricielle ou spécifique aux projets.

Explication

Les groupes avec holding et filiales font partie des structures évolutives, au même titre que les réseaux, les fusions-acquisitions et certaines stratégies de développement. Un organigramme décrit une organisation interne, tandis que le contrôle des résultats et la vérification de conformité relèvent d’autres fonctions.

Explication

La comptabilité générale produit notamment le bilan, le compte de résultat, l’annexe et les déclarations obligatoires. La comptabilité analytique étudie les dépenses affectées aux produits et calcule leur prix de revient a posteriori.

Explication

Le zéro stock vise à limiter les stocks en ajustant la production à la demande, et ne signifie pas l’absence de production. Produire massivement pour remplir les entrepôts correspond davantage à une logique de grandes séries.

Explication

Les groupes semi-autonomes font partie des cinq formes de participation du post-taylorisme, avec la rotation, l’élargissement et l’enrichissement des tâches ainsi que les cercles de qualité. La séparation stricte entre conception et exécution caractérise plutôt l’organisation taylorienne.

Explication

Le département commercial vend, prospecte, négocie, étudie la concurrence et entretient la relation avec les clients. La fabrication et la fourniture du service relèvent de la production, et non de la fonction commerciale.

Explication

La production met en œuvre les ressources disponibles pour fabriquer, installer, distribuer un produit ou fournir un service conformément aux spécifications. La définition des caractéristiques techniques relève plutôt des études ou de la recherche et du développement.

Explication

Une fonction peut être exercée par un service interne, sous-traitée à une entreprise extérieure ou assurée par une seule personne. Il n’existe donc pas de correspondance automatique entre chaque fonction et une structure séparée.

Explication

Dans une économie très évolutive, le modèle d’affaires ne peut pas rester statique, ce qui impose des adaptations du fonctionnement et de l’organisation. L’idée d’un modèle identique ou d’une centralisation accrue ne découle pas de cette nécessité d’adaptation.

Explication

Les partenaires peuvent notamment être des sous-traitants, des fournisseurs spécialisés, des franchisés ou des distributeurs, parmi d’autres intermédiaires et experts. Un franchisé, en particulier, est un partenaire et non un salarié de l’entreprise pilote.

Explication

La gestion de la qualité vérifie la conformité aux spécifications, organise les audits et traite les non-conformités. La réalisation matérielle du produit ou du service appartient à la production.

Explication

Le fordisme accroît la production et la productivité grâce à la division du travail, à la ligne de montage et à la standardisation, tout en augmentant le pouvoir d’achat ouvrier. Les flux tendus et la polyvalence relèvent plutôt du toyotisme.

Explication

La recherche et le développement étudient le marché, conçoivent le produit ou service, réalisent une veille technologique et testent des prototypes avant de préparer les éléments nécessaires à la fabrication. La gestion des stocks et des achats appartient aux approvisionnements, tandis que la vente relève du commercial.

Explication

Le fayolisme conçoit l’organisation à partir de l’administration et de la direction de l’entreprise, au-delà du travail manuel. L’analyse des gestes et la rémunération au rendement caractérisent davantage le taylorisme.

Explication

Le taylorisme attribue principalement à la direction la conception scientifique des méthodes et aux travailleurs leur application. La confusion consiste à croire que les exécutants déterminent eux-mêmes les méthodes de travail.

Explication

Les grandes fonctions comprennent notamment la production, le commerce et le marketing, les ressources humaines, la gestion financière, la logistique et la recherche-développement. Les autres ensembles mélangent des fonctions d’entreprise avec des activités qui ne figurent pas dans cette liste générale.

Explication

L’organisation dépend notamment de la taille, du secteur d’activité, de la localisation, de l’environnement, de la stratégie et de l’évolution du modèle d’affaires. Les autres réponses retiennent certains éléments possibles, mais elles ne regroupent pas les facteurs structurants indiqués.

Explication

Le taylorisme organise le travail manuel en tâches simples et répétitives, dont l’exécution est optimisée et rémunérée selon le rendement. La coordination des fonctions de l’entreprise relève plutôt du fayolisme, qui porte sur l’administration.

Explication

Un organigramme représente la manière dont les unités de l’entreprise sont liées, qu’il existe ou non une relation hiérarchique. Les définitions de fonctions et les objectifs complètent généralement cette représentation.

Explication

Le toyotisme associe les flux tendus, l’auto-activation de la production, la polyvalence et le principe des cinq zéros. Le fordisme privilégie plutôt les grandes séries standardisées produites sur une ligne de montage.

Explication

Les approvisionnements et les achats recherchent les fournisseurs, négocient, gèrent les commandes et les stocks afin que les ressources soient disponibles au moment nécessaire. La qualité intervient sur la conformité des produits, pas sur la planification des matières.

Explication

Pour Fayol, administrer consiste à prévoir, organiser, commander, coordonner et contrôler. La mesure du rendement et la formation aux gestes opératoires renvoient plutôt à l’organisation taylorienne du travail.