Airén — origine ?
Originaire de Madrid, apparu au XVe siècle.
Arômes du Airén
Fruits (poire, pomme verte, banane), fleurs, herbe, amande, résine.
Airén — origine?
Originaire de Madrid, apparu au XVe siècle
Utilisations du Airén?
Vins blancs, assemblages rouges, eaux-de-vie
Arômes du Airén?
Poire, pomme verte, banane, fleurs blanches
Couleurs principales des vins Airén?
Vins blancs principalement
Noms alternatifs d'Airén?
Lairén, manchega, valdepenera, forcallat, forcayat
Régions de culture de l'Airén?
Principalement en Espagne, spécialement Madrid
Superficie mondiale d'Airén?
L'un des cépages les plus plantés, surtout en Espagne
Teste tes connaissances avec un QCM de 9 questions sur Cépages blancs et leurs arômes.
1. Quelle est la caractéristique principale du cépage blanc Airén en Espagne ?
2. En quoi les arômes du cépage Airén se différencient-ils ou se ressemblent-ils avec ceux du cépage Chardonnay en termes de profil aromatique ?
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