Introduction à la physiologie et classification des arbres fruitiers

📋 Plan du Cours

1. Pommier (Malus Pumila L.) et ses différences avec le poirier
2. Cerisier (Prunus avium L.) et ses productions fruitières
3. Les feuilles simples et leurs caractéristiques
4. Circulation de la sève dans les feuilles
5. Respiration des feuilles par stomates
6. Classification des cépages
7. Classification selon la destination du produit
8. Bourgeon dans le coton

📖 1. Pommier (Malus Pumila L.) et ses différences avec le poirier

🔑 Notions clés & Définitions

• Poirier (Pyrus Communis) : Arbre fruitier caractérisé par un port pyramidal et des racines dispersées dans les couches superficielles du sol.
• Cognassier : Cydonia vulgaris ou Cydonia oblonga Néflier du japon : Eriobotrya japonica LINDLEY 13 Pruniers : Prunus domestica ( prune d’Ente, Reine Claude, Prune d’Agen, Quetsche….) Prunus cerasifera : Porte greffe du prunier et du cerisier Abricotier : Prunus armeniaca A
• Racines adventives : Racines généralement plus fines et très ramifiées, impliquées dans la fixation, la conduction de l'eau et des éléments minéraux, ainsi que dans le stockage des substances de réserve.
• Racines de squelette : Généralités 2.Direction dans le sol Racines horizontales Racines verticales 3.Dimensions et leur fonction Racines de squelette Racines axiales 2.Direction dans le sol 2.Racines verticales 1.Racines horizontales 1.

📝 Points essentiels