1. Selon Polanyi, qu'est-ce qu'un marché désencastré ?
Un marché qui fonctionne indépendamment des règles sociales, politiques ou religieuses, avec une autonomie totale dans ses échanges.
Explication
La réponse correcte est la deuxième, qui correspond à la définition de Polanyi : un marché désencastré fonctionne de manière autonome, séparé des institutions sociales, politiques ou religieuses, avec une régulation propre, ce qui lui confère une autonomie totale dans ses échanges.