Protides — définition ?
Acides aminés, peptides, protéines
Rôles des protides ?
Construction, réparation, enzymes, hormones, transport, immunité, énergie secondaire
Acides aminés essentiels — nombre ?
Neuf, non synthétisés par l'organisme
Protides — définition?
Acides aminés, peptides, protéines, pour construction musculaire.
Leucine — rôle?
Active la synthèse protéique via voie mTOR.
Besoins protéiques sportifs?
Jusqu’à 2,2 g/kg/j, selon l’activité.
Synthèse protéique — étape clé?
Activation de la voie mTOR par leucine.
Sources animales — profil?
Profil complet, haute digestibilité.
Sources végétales — limites?
AA limitants, association nécessaire.
Répartition des apports — fréquence optimale?
Toutes les 3-4 heures pour l'anabolisme.
Teste tes connaissances avec un QCM de 9 questions sur Nutrition protéique et performance sportive.
1. Quelle est la recommandation d'apport en protéines pour un sportif souhaitant favoriser l'hypertrophie musculaire ?
2. Quel est le rôle principal des protides dans l'organisme sportif ?
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