1946
Explication
La source indique que la définition de la santé selon l’OMS date de 1946. Les autres années sont des distracteurs plausibles mais incorrects, car elles n’apparaissent pas dans le texte.
Le code de la santé publique
Explication
La source indique que le cadre réglementaire de la profession de diététicien est défini par le 'Code de la santé publique', qui établit notamment la législation encadrant la profession pour garantir compétence et sécurité.
Elle facilite l'organisation de la variété alimentaire pour mieux orienter les conseils de consommation
Explication
La classification officielle ANSES organise les aliments en groupes et sous-groupes, ce qui facilite l'organisation et le suivi des recommandations nutritionnelles, permettant de mieux orienter la consommation vers un régime équilibré.
Maintenir un équilibre entre les différents paramètres pour soutenir la santé et la performance
Explication
Les recommandations alimentaires visent à maintenir un équilibre en hydratation, quantité, qualité, diversité et répartition pour soutenir la santé, la performance et prévenir les erreurs nutritionnelles, comme indiqué dans le contenu.
Le besoin nutritionnel désigne la quantité de nutriments nécessaires pour couvrir la santé, tandis que l'énergie correspond à la capacité de produire une dépense calorique.
Explication
Le besoin nutritionnel désigne la quantité de nutriments nécessaires pour couvrir la santé et éviter les carences, alors que l'énergie concerne la capacité de l'organisme à fournir une dépense calorique pour réaliser un travail ou maintenir ses fonctions. La différence réside dans leur objectif fondamental : nutrition pour la santé, énergie pour la dépense et la performance.
Une méthode pour organiser la consommation d'aliments et de boissons afin d'optimiser la performance et la récupération
Explication
La planification des prises alimentaires dans la nutrition sportive consiste en une organisation structurée des repas et collations pour optimiser la performance et la récupération, comme indiqué dans le texte.
1946
Explication
L'OMS a défini la santé comme un état de bien-être complet en 1946, ce qui est une référence précise dans le texte. Les autres années ne correspondent pas à cette définition spécifique selon la source.
Consommer un repas riche en glucides immédiatement après l’effort pour reconstituer rapidement le glycogène
Explication
La restauration des stocks de glycogène, qui constituent une part importante des réserves énergétiques, prend environ 24 heures après un effort. Pour optimiser cette reconstitution, il est conseillé de consommer un repas riche en glucides peu après l’effort, afin de favoriser la synthèse du glycogène et accélérer la récupération.
Elle représente graphiquement la répartition des groupes d'aliments recommandés pour une alimentation équilibrée
Explication
La pyramide alimentaire est une représentation graphique qui recommande des quantités spécifiques pour chaque groupe d’aliments afin d’assurer une alimentation équilibrée. Cette caractéristique en fait un outil clé pour guider les choix alimentaires vers un régime sain.
Mémorisez les réponses avec 18 flashcards sur Principes fondamentaux de la nutrition.
Santé selon OMS
État de bien-être physique, mental et social complet.
Cadre réglementaire — rôle ?
Encadre la profession de diététicien, garantit compétence et sécurité.
Diplôme d’État — obligatoire ?
Oui, seul ce diplôme permet d’exercer légalement.
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