Glycérolipides — définition ?
Lipides formés d’un glycérol et d’acides gras.
Acylglycérols — rôle ?
Réserve énergétique et vecteur d’acides gras.
Glycérophospholipides — fonction ?
Structurent les membranes cellulaires.
Glycérolipides — définition?
Lipides contenant glycérol, estérifiés ou phosphorés.
Triglycéride — rôle?
Stockage énergétique principal, 9 kcal/g.
Glycérophospholipide — structure?
Glycérol lié à deux acides gras et un groupe phosphate.
TAG — structure?
Glycérol avec trois acides gras esterifiés.
Amphiphilie — propriété?
Partie hydrophile et hydrophobe, auto-assemblage membranaire.
Liaison ester — hydrolyse?
Hydrolyse par lipases lors de digestion.
Rôles biologiques des glycérolipides?
Réserve d'énergie, composants membranaires, vecteurs d'acides gras.
Teste tes connaissances avec un QCM de 10 questions sur Structure et fonctions des glycérolipides.
1. Qu’est-ce qu’un glycérolipide ?
2. Quel est le rôle principal des acylglycérols dans l'organisme ?
Révisez le cours complet dans la fiche de révision de Structure et fonctions des glycérolipides.
Voir la fiche →Importe ton cours et l'IA génère des flashcards en 30 secondes.
Générateur de flashcards