Spécificité enzymatique — définition ?
Capacité à catalyser une réaction avec un seul type de substrat et une seule réaction.
Spécificité de substrat — définition?
Capacité à catalyser un seul type de substrat
Site actif — rôle ?
Zone formée lors du repliement permettant la fixation et la catalyse du substrat.
Site actif — rôle?
Fixer le substrat et catalyser la réaction
Acides aminés clés — localisation?
Dans le site actif, essentiels à la fonction
Double spécificité — qu’est-ce?
Substrat et action, propriétés combinées de l’enzyme
Cinétique enzymatique — étude?
Vitesse de la réaction enzymatique
Vitesse initiale — définition?
Vitesse au début de la réaction, avant saturation
Expression génétique — impact sur enzyme?
Détermine la quantité et la type d’enzymes produits
Teste tes connaissances avec un QCM de 9 questions sur Structure et spécificité enzymatiques.
1. Qu'est-ce que la spécificité enzymatique ?
2. Qu'est-ce que la spécificité de substrat d'une enzyme ?
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