1. Qu'est-ce que la gestion des stocks ?
L'ensemble des activités visant à assurer la disponibilité des produits tout en optimisant leur quantité et leur qualité pour répondre aux attentes des clients
Explication
La gestion des stocks est définie comme l'ensemble des activités visant à assurer la disponibilité des produits tout en optimisant leur quantité et leur qualité pour répondre aux attentes des clients, ce qui correspond à la première option.