Zone de chalandise — définition ?
Espace attirant la clientèle locale.
Concurrence directe — exemples ?
LIDL, Action, Otéra.
Concurrence indirecte — exemples ?
McDonald's, KFC, Brico Dépôt, MaxiZoo.
Proximité — facteur clé ?
Facilite accès, influence la concurrence.
Organigramme Carrefour Iroise — rôle ?
Représente la hiérarchie et les responsabilités.
Services associés — exemples ?
Carrefour Drive, Banque, Voyage, Location.
Réserve alimentaire frais — règle clé ?
Respect de la chaîne du froid.
Gestion réserve alimentaire — objectif ?
Assurer disponibilité, sécurité et rotation.
Réserve non alimentaire textile — rôle ?
Stockage organisé des vêtements.
Règles de stockage — principe ?
Palettes filmées, gerbées, racks.
Hygiène et sécurité — règle essentielle ?
Extincteurs accessibles, issues dégagées.
Contexte de mise en rayon — définition ?
Conditions et organisation des produits.
Techniques mise en rayon — principe ?
Rotation, règle des 4P, visuel attractif.
Résultats visuels — techniques clés ?
Color blocking, Facing, implantation.
Opérations promotionnelles — objectif ?
Augmenter visibilité et ventes.
Color blocking — définition ?
Regrouper produits par couleurs.
Effet de masse — but ?
Créer abondance, attirer le client.
Marketing sensoriel — rôle ?
Stimuler les sens pour augmenter l’achat.
Théâtralisation — objectif ?
Créer expérience immersive en magasin.
Balisage — outils clé ?
PLV, ILV, PAV pour promotion et orientation.
Rotation des dates — importance ?
Préserver fraîcheur et sécurité.
Auteurs — exemples ?
Perroux, Porter.
Testez vos connaissances avec un QCM de 11 questions sur Gestion stratégique et opérationnelle en magasin.
1. Quelle est une caractéristique essentielle des techniques de mise en rayon pour garantir la fraîcheur et la rotation des produits ?
2. Comment doit-on appliquer concrètement le contexte de mise en rayon pour assurer une présentation efficace des produits ?
Révisez le cours complet dans la fiche de révision de Gestion stratégique et opérationnelle en magasin.
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