Fiche de révision : Culture et société chinoises

📋 Plan du Cours

1. Population, territoire et langues
2. Patrimoine et lieux emblématiques
3. Inventions et héritages chinois
4. Gastronomie et habitudes quotidiennes
5. Fêtes, arts martiaux et traditions
6. Nature et symboles nationaux
7. Économie, échanges et diversité

📅 Repères chronologiques

1. 751 après J.-C.Le premier livre imprimé en xylographie a été réalisé en Chine sous la forme d’un texte religieux important
2. 1949Le drapeau chinois est devenu le symbole officiel de la Chine
3. 2014La Chine est devenue la première puissance économique mondiale en dépassant les États-Unis
4. 2019La Chine était le troisième pays le plus visité au monde avec plus de 55 millions de touristes étrangers

📖 1. Population, territoire et langues

★ À maîtriser

• La Chine compte plus de 1,4 milliard d’habitants, et Shanghai est sa plus grande ville avec plus de 24 millions d’habitants.

• La Chine est le quatrième plus grand pays du monde avec environ 9,6 millions de kilomètres carrés, soit 17 fois la superficie de la France.

• Le chinois mandarin est parlé par plus d’un milliard de personnes et constitue la langue officielle en Chine, à Taïwan et à Singapour.

Compléments

• Environ 92 % des Chinois appartiennent au groupe ethnique Han, tandis que les 8 % restants appartiennent à 54 autres groupes ethniques parmi les 55 groupes présents en Chine.

📖 2. Patrimoine et lieux emblématiques

🔑 Notions clés & Définitions

• Cité Interdite : vaste ensemble architectural qui fut longtemps le palais des empereurs chinois et qui est aujourd’hui un musée consacré à l’histoire et à la culture chinoises
• Tulou : bâtiments chinois construits avec d’épais murs en terre, de forme ronde ou carrée, qui servaient à abriter des familles entières

★ À maîtriser

• La Grande Muraille de Chine s’étend sur plus de 21 000 kilomètres et avait principalement pour but de protéger la Chine contre les attaques de peuples venant du nord, comme les Mongols.

Compléments

• Le karst de Guilin, situé dans la province du Guangxi, est une formation rocheuse composée de montagnes en forme de pointes et de collines couvertes de verdure.

💡 Astuce mémo

Une Grande Muraille relie la Cité Interdite, Guilin et les tulou.

📖 3. Inventions et héritages chinois

📝 Points essentiels

• Les Chinois ont notamment inventé le papier, la boussole et l’imprimerie, cette dernière ayant rendu la lecture et l’apprentissage plus accessibles.

• La xylographie est une technique d’impression qui utilise des blocs de bois gravés pour créer des images et du texte sur du papier.

• La Route de la Soie était un réseau de chemins commerciaux reliant l’Asie à l’Europe et permettant de transporter notamment de la soie, des épices, de l’or et de l’argent.

💡 Astuce mémo

Inventions chinoises → diffusion du savoir, des échanges et des techniques.

📖 4. Gastronomie et habitudes quotidiennes

★ À maîtriser

• La Chine est le premier pays mondial pour la production et la consommation de thé, notamment sous les formes du thé vert, du thé noir et du thé oolong.

📌 La cuisine chinoise comprend huit grandes traditions culinaires régionales, dont la cuisine cantonaise, souvent douce, et la cuisine du Sichuan, connue pour ses plats très épicés.

• La Chine est le plus grand producteur et consommateur de riz au monde et cultive près de la moitié de la production mondiale dans des rizières en terrasses.

Compléments

• Les Chinois utilisent des baguettes pour manger depuis plus de 3000 ans, car elles sont considérées comme plus hygiéniques que les fourchettes et les couteaux et peuvent plus facilement être lavées.

💡 Astuce mémo

Cuisine cantonaise douce, cuisine du Sichuan piquante.

📖 5. Fêtes, arts martiaux et traditions

★ À maîtriser

• Les festivités comprennent:

  • des défilés
  • des feux d’artifice
  • des dragons dansants
  • des lions dansants

• Le kung-fu, aussi appelé wushu, est un art martial chinois caractérisé par des mouvements rapides, des acrobaties et une grande agilité, qui permet d’apprendre à se défendre, de développer sa force, d’améliorer sa santé, de se concentrer et de rester calme.

Compléments

• Le kung-fu existe en Chine depuis plus de 1500 ans et aurait été développé par des moines de la Chine ancienne pour se protéger des bandits et améliorer leur santé.

• La calligraphie chinoise reste un art de l’écriture pratiqué et admiré, tandis que les pensées de Confucius et de Lao Tseu continuent d’influencer la manière de penser et de vivre des Chinois.

📖 6. Nature et symboles nationaux

★ À maîtriser

• Les pandas géants vivent uniquement dans les montagnes de la Chine centrale, et il en reste moins de 2000 en liberté.

• Le drapeau chinois est rouge avec cinq étoiles jaunes dans le coin supérieur gauche ; le rouge représente le courage et la révolution, tandis que le jaune symbolise l’importance de l’unité.

Compléments

• Le panda géant se nourrit surtout de bambou et symbolise la paix et l’amitié pour les Chinois.

📖 7. Économie, échanges et diversité

📝 Points essentiels

• La Chine compte plus de 292 langues parlées, même si le chinois mandarin reste la langue officielle et la plus parlée.

• Les usages anciens des cerfs-volants étaient:

  • envoyer des messages
  • espionner
  • effrayer les ennemis
  • mesurer des distances

📊 Tableaux de synthèse

Repères chiffrés sur la Chine