Fiche de révision : Tissus conjonctifs, cartilagineux, osseux et sanguins

📋 Plan du Cours

1. Organisation générale des tissus
2. Épithéliums de revêtement
3. Épithéliums glandulaires
4. Tissus conjonctifs non spécialisés
5. Cellules du tissu conjonctif
6. Fibres et matrice extracellulaire
7. Variétés et fonctions conjonctives
8. Structure et types du cartilage
9. Croissance et nutrition du cartilage
10. Structure et organisation osseuse
11. Sang et hématopoïèse
12. Hématopoïèse et lignées sanguines
13. Muscle squelettique et contraction
14. Muscles cardiaque et lisse
15. Neurones et transmission nerveuse
16. Glie, myéline et nerfs

📖 1. Organisation générale des tissus

🔑 Notions clés & Définitions

• Histologie générale : Étudie l’association des cellules pour former des tissus et relie leur structure à leur fonction.
• Tissu : Un ensemble de cellules différenciées et d’éléments intercellulaires présentant une structure générale et une fonction communes.

★ À maîtriser

• Les quatre grandes familles tissulaires sont les tissus épithéliaux, conjonctifs, musculaires et nerveux.

Compléments

• Les tissus épithéliaux assurent notamment la protection, l’absorption et la sécrétion, les tissus conjonctifs jouent un rôle de remplissage, les tissus musculaires interviennent dans la contraction et les tissus nerveux participent à la transmission d’informations.

📖 2. Épithéliums de revêtement

🔑 Notions clés & Définitions

• Épithélium : Un tissu à prédominance cellulaire formé de cellules jointives reliées par des systèmes de jonction et séparées du tissu conjonctif sous-jacent par une lame basale.

★ À maîtriser

• Un épithélium simple comporte une seule couche cellulaire, un épithélium stratifié plusieurs assises dont une seule repose sur la lame basale, et un épithélium pseudostratifié possède des cellules toutes en contact avec la lame basale mais dont certaines n’atteignent pas la surface.

• Les cellules épithéliales peuvent être pavimenteuses, cubiques ou prismatiques selon leur forme.

📌 Les épithéliums de revêtement tapissent les surfaces et les cavités, tandis que les épithéliums glandulaires produisent des substances destinées à être excrétées.

Compléments

• Les spécialisations apicales comprennent les microvillosités, les cils vibratiles, les stéréocils, le plateau strié, la bordure en brosse, la cuticule et la kératinisation.

• Les microvillosités mesurent environ 1 à 2 micromètres de longueur et servent principalement à l’absorption.

💡 Astuce mémo

Simple = une couche ; stratifié = plusieurs couches

📖 3. Épithéliums glandulaires

🔑 Notions clés & Définitions

• Épithélium glandulaire : Un tissu composé de cellules qui élaborent des substances mises à disposition d’autres éléments de l’organisme par excrétion.

★ À maîtriser

• Les glandes exocrines déversent leur produit vers l’extérieur ou dans un organe creux par un canal, les glandes endocrines libèrent leurs hormones dans le sang, et les glandes amphicrines associent les deux fonctions.

• 🔄 La sécrétion glandulaire comprend quatre phases:

  1. assimilation des métabolites
  2. synthèse ou élaboration du produit
  3. stockage éventuel sous forme de grains de sécrétion
  4. puis excrétion réglée par des effets nerveux
  5. hormonaux

📌 Les glandes muqueuses produisent un mucus visqueux riche en glycosaminoglycanes et en glycoprotéines, tandis que les glandes séreuses produisent des enzymes dans une sécrétion aqueuse.

• La mérocrinie libère le produit par exocytose sans altérer la cellule, l’apocrinie élimine le produit avec une partie du cytoplasme apical, et l’holocrinie excrète la cellule entière après sa mort.

Compléments

• Les glandes endocrines peuvent être organisées en cordons, en follicules contenant un colloïde ou en amas cellulaires, comme les cellules de Leydig du testicule.

📌 Les glandes amphicrines homotypiques utilisent un seul type cellulaire pour les fonctions exocrine et endocrine, tandis que les glandes amphicrines hétérotypiques possèdent deux parenchymes distincts.

💡 Astuce mémo

Assimiler → synthétiser → stocker → excréter

📖 4. Tissus conjonctifs non spécialisés

🔑 Notions clés & Définitions

• Tissu conjonctif : Une trame tridimensionnelle qui soutient les épithéliums et les autres tissus et constitue le stroma de soutien des organes.

★ À maîtriser

• Le tissu conjonctif contient des cellules, des fibres et une substance fondamentale amorphe, dont les proportions et l’organisation varient selon le type de tissu.

• Les tissus conjonctifs dérivent tous du mésoblaste intra-embryonnaire par l’intermédiaire du mésenchyme.

• Les cellules mésenchymateuses peuvent donner naissance aux fibroblastes, macrophages, adipocytes, cellules mésothéliales et endothéliales, chondroblastes, chondrocytes, ostéoblastes, ostéocytes et ostéoclastes.

Compléments

📌 L’adipocyte de la graisse blanche possède une grande vacuole lipidique unique et un noyau périphérique aplati, tandis que l’adipocyte de la graisse brune contient de nombreuses vacuoles et beaucoup de mitochondries.

📖 5. Cellules du tissu conjonctif

🔑 Notions clés & Définitions

• Fibroblaste : Une cellule fixe du tissu conjonctif, riche en réticulum endoplasmique granuleux et en appareil de Golgi, qui synthétise les protéines et les polysaccharides de la matrice extracellulaire et de la membrane basale.
• Plasmocyte : Le stade ultime de différenciation du lymphocyte B et la seule cellule immunitaire capable de sécréter des immunoglobulines.
• Mastocyte : Une cellule conjonctive mononucléée de 20 à 30 μm, riche en granulations contenant notamment de l’histamine, de la sérotonine et de l’héparine, qu’il libère rapidement par exocytose lors d’une activation allergique ou infectieuse.

📝 Points essentiels

📌 Les cellules fixes du tissu conjonctif comprennent notamment les fibroblastes et les adipocytes, tandis que les cellules libres ou mobiles, principalement issues du sang, comprennent les cellules immunitaires.

📌 L’adipocyte blanc est volumineux, contient une grande vacuole lipidique unique et rejette son noyau vers la périphérie, tandis que l’adipocyte brun est plus petit, multiloculaire et très riche en mitochondries.

• Le monocyte quitte le sang, devient un histiocyte dans le tissu conjonctif et se transforme en macrophage lorsqu’il commence la phagocytose, stade auquel il ne peut plus retourner dans le sang.

📖 6. Fibres et matrice extracellulaire

🔑 Notions clés & Définitions

• Substance fondamentale : Un matériel homogène et amorphe de remplissage, sécrété par les fibroblastes, qui occupe les espaces entre les cellules et les fibres du tissu conjonctif.

★ À maîtriser

📌 Les fibres de collagène sont abondantes, résistantes aux tractions et extensibles mais non élastiques, tandis que les fibres élastiques sont ramifiées, anastomosées, extensibles et capables de retrouver leur forme.

• Le collagène représente 30 à 35 % des protéines totales de l’organisme humain et le tropocollagène constitue son unité moléculaire fondamentale, formée de trois chaînes polypeptidiques en hélice.

• Les collagènes de type I se trouvent notamment dans le derme, les tendons et l’os, le type II dans le cartilage, le type III dans le muscle et la paroi vasculaire, et le type IV dans la membrane basale.

• La substance fondamentale contient des glycosaminoglycanes, des protéoglycanes et des glycoprotéines telles que la fibronectine, qui favorise l’adhésion cellulaire, et la laminine, qui entre dans la composition de la lame basale.

Compléments

• Les fibres de réticuline sont plus petites, plus linéaires et apparemment anastomosées que les fibres de collagène, tout en étant constituées de tropocollagène et présentes notamment dans les organes hématopoïétiques.

📖 7. Variétés et fonctions conjonctives

★ À maîtriser

📌 Le tissu conjonctif lâche contient des cellules, des fibres et une substance fondamentale en proportions équivalentes, tandis que le tissu conjonctif dense est riche en gros faisceaux de collagène et pauvre en cellules et en substance fondamentale.

• Le tissu conjonctif dense orienté unitendu possède des faisceaux de collagène disposés dans une seule direction comme dans les tendons et les ligaments, tandis que le tissu bitendu possède des plans perpendiculaires comme dans les aponévroses.

• Les tissus conjonctifs assurent une fonction de soutien et de cohésion par leurs fibres, une fonction nutritive et d’échange par leur matrice extracellulaire et leurs vaisseaux, et une fonction de défense par leurs cellules immunitaires de passage.

Compléments

• Le tissu conjonctif élastique prédomine en fibres élastiques et se rencontre surtout dans les ligaments jaunes de la colonne vertébrale, tandis que le tissu réticulaire prédomine en fibres de réticuline dans le foie et les organes lymphoïdes et hématopoïétiques.

• Le tissu conjonctif muqueux est pauvre en cellules et en fibres, riche en eau et en glycosaminoglycanes, et se trouve dans la gelée de Wharton du cordon ombilical.

📖 8. Structure et types du cartilage

🔑 Notions clés & Définitions

• Cartilage : Un tissu conjonctif spécialisé d’origine mésenchymateuse, solide, élastique, non minéralisé et dépourvu de vascularisation, dont la matrice extracellulaire est produite par les chondrocytes.
• Périchondre : Une enveloppe conjonctive qui entoure le cartilage en dehors des surfaces articulaires et assure sa nutrition et sa croissance.
• Fibrocartilage : Contient de grosses fibres de collagène orientées selon les contraintes et résiste aux forces de traction et de compression, notamment dans les disques intervertébraux et les ménisques articulaires.

📝 Points essentiels

• Les chondrocytes, issus des chondroblastes, sont isolés ou groupés par paires dans des chondroplastes et synthétisent le tropocollagène ainsi que la substance fondamentale du cartilage.

📌 Le cartilage hyalin contient principalement du collagène de type II et se trouve notamment aux surfaces articulaires, dans les côtes, l’arbre trachéobronchique et la cloison nasale, tandis que le cartilage élastique est riche en élastine et se trouve dans le pavillon de l’oreille et l’épiglotte.

📖 9. Croissance et nutrition du cartilage

📝 Points essentiels

• La croissance appositionnelle du cartilage provient de la couche profonde du périchondre, où les fibroblastes se différencient en chondroblastes qui déposent de nouvelles couches et augmentent l’épaisseur du cartilage.

• La croissance interstitielle résulte des divisions répétées des chondrocytes dans leurs logettes, produisant des groupes isogéniques axiaux lorsque les divisions suivent une direction et coronaires lorsqu’elles se font dans toutes les directions.

• Le cartilage n’est ni vascularisé ni innervé et reçoit ses nutriments par diffusion depuis le périchondre, tandis que le cartilage articulaire les reçoit par diffusion depuis le liquide synovial.

💡 Astuce mémo

Appositionnelle : périchondre ; interstitielle : chondrocytes

📖 10. Structure et organisation osseuse

🔑 Notions clés & Définitions

• Ostéoblaste : Une cellule ostéoformatrice qui synthétise la matrice organique osseuse et participe à sa minéralisation avant de devenir un ostéocyte lorsqu’elle est totalement enfouie dans la matrice.
• Ostéoclaste : Une grande cellule plurinucléée d’origine monocytaire qui détruit l’os ancien en dissolvant les cristaux minéraux par des acides et en dégradant le collagène par une collagénase.

📝 Points essentiels

• La matrice extracellulaire osseuse comprend environ 30 % de fraction organique et 70 % de fraction minérale, la fraction organique étant constituée à 90 % de collagène de type I.

• L’os contient 99 % du calcium, 85 % du phosphore et 57 % du magnésium de l’organisme, principalement sous forme de cristaux d’hydroxyapatite de formule $Ca_{10}(PO_4)_6(OH)_2$.

📌 Le tissu osseux non lamellaire possède des fibres de collagène non orientées, est immature et fragile, tandis que le tissu lamellaire possède des fibres organisées en lamelles et présente une meilleure solidité mécanique.

📌 L’os compact est organisé en ostéons centrés par des canaux de Havers reliés par des canaux de Volkmann et forme surtout la diaphyse, tandis que l’os spongieux forme un réseau de travées situé notamment dans les épiphyses et les métaphyses.

💡 Astuce mémo

Ostéoblastes bâtissent, ostéoclastes résorbent

📖 11. Sang et hématopoïèse

★ À maîtriser

• Le sang est un tissu conjonctif spécialisé circulant dans un système vasculaire clos, composé d’environ 55 % de plasma et 45 % d’éléments figurés, pour un volume d’environ 5 litres.

• L’hématie est une cellule anucléée biconcave d’environ 7 μm de diamètre, contenant de l’hémoglobine, vivant environ 120 jours et transportant principalement l’oxygène et le dioxyde de carbone.

📌 Les granulocytes comprennent les polynucléaires neutrophiles, éosinophiles et basophiles, tandis que les leucocytes hyalins comprennent les lymphocytes et les monocytes.

• Les neutrophiles représentent 40 à 75 % des leucocytes et participent surtout à l’immunité innée contre les bactéries et les champignons, tandis que les éosinophiles représentent 1 à 3 % et interviennent dans les allergies et les infections parasitaires.

📌 Les lymphocytes B représentent 5 à 15 % des lymphocytes et peuvent devenir des plasmocytes responsables de l’immunité humorale, tandis que les lymphocytes T représentent 65 à 75 % et participent à l’immunité à médiation cellulaire.

• L’hémostase comprend l’agrégation plaquettaire primaire, la coagulation qui transforme le fibrinogène soluble en fibrine insoluble, puis la fibrinolyse qui résorbe la masse fibrino-plaquettaire après réparation vasculaire.

• L’hématopoïèse produit et renouvelle les hématies, les leucocytes et les plaquettes à partir de cellules souches capables d’autorenouvellement et de différenciation en progéniteurs puis en précurseurs.

Compléments

📌 La myélopoïèse produit les hématies, les polynucléaires, les monocytes et les plaquettes, tandis que la lymphopoïèse produit les lymphocytes B, T et NK.

• Chez l’adulte, le renouvellement des lignées sanguines est assuré par la moelle osseuse des vertèbres, des côtes, du crâne, du bassin et de la partie proximale du fémur.

💡 Astuce mémo

Souche → progéniteur → précurseur → cellule mature

📖 12. Hématopoïèse et lignées sanguines

🔑 Notions clés & Définitions

• Hématopoïèse : Comprend la production des cellules myéloïdes, notamment les hématies, polynucléaires, monocytes et plaquettes, ainsi que la lymphopoïèse, qui produit les lymphocytes.

★ À maîtriser

• La lignée érythroïde évolue de la cellule souche hématopoïétique vers les proérythroblastes, les érythroblastes, les réticulocytes énucléés puis les érythrocytes matures, sous l’action terminale de l’érythropoïétine.

• La lignée mégacaryocytaire évolue de la cellule souche hématopoïétique vers les mégacaryoblastes, les mégacaryocytes puis les plaquettes, le mégacaryocyte se fragmentant pour les produire.

📌 Le progéniteur lymphoïde commun produit des précurseurs B, T et NK ; les lymphocytes B mûrissent dans la moelle osseuse, tandis que les lymphocytes T mûrissent dans le thymus.

Compléments

• La lignée granulo-monocytaire produit les polynucléaires par les étapes myéloblaste, myélocyte et métamyélocyte, et produit les monocytes par les étapes monoblaste et promonocyte.

📖 13. Muscle squelettique et contraction

🔑 Notions clés & Définitions

• Tissu musculaire : Constitué de myocytes spécialisés dans la contraction et le travail mécanique, contenant des filaments contractiles d’actine et de myosine regroupés en myofibrilles.
• Sarcomère : L’unité contractile de la myofibrille, mesurant 2 à 3 μm de longueur pour 1 μm de diamètre et délimité par deux lignes Z consécutives.

★ À maîtriser

📌 Le muscle squelettique est strié et soumis au contrôle volontaire, le muscle cardiaque est strié et se contracte involontairement de façon rythmique, tandis que le muscle lisse est non strié et involontaire.

• Les filaments fins d’actine sont fixés aux lignes Z et occupent les bandes I ainsi que les parties latérales de la bande A, tandis que les filaments épais de myosine sont centrés dans la bande A.

• Lors de la contraction squelettique, l’acétylcholine dépolarise le sarcolemme, le potentiel d’action atteint le réticulum par les tubules T, le calcium déplace troponine et tropomyosine, puis l’interaction actine-myosine avec l’ATP provoque le glissement des filaments.

Compléments

• Les fibres musculaires squelettiques sont de longues cellules contenant de nombreux noyaux ovales périphériques et mesurant 10 à 100 μm de diamètre.

• Pendant la contraction, la longueur des bandes A et de la strie M reste inchangée, tandis que les bandes I et H diminuent d’épaisseur.

💡 Astuce mémo

Acétylcholine → calcium → troponine → actine-myosine

📖 14. Muscles cardiaque et lisse

★ À maîtriser

• Les cardiomyocytes sont des cellules cylindriques ramifiées, courtes, de 100 à 150 μm, généralement mononucléées à noyau central et reliées par des stries scalariformes.

📌 Le muscle cardiaque possède des diades formées d’un tubule T et d’une citerne, situées au niveau des stries Z, tandis que le muscle squelettique possède des triades situées à la jonction entre bandes A et I.

• Les cellules nodales génèrent l’excitation cardiaque, notamment dans le nœud sino-auriculaire, et les cellules de conduction la transmettent par des faisceaux comme le faisceau de His.

📌 Les fibres musculaires lisses sont fusiformes, courtes, mononucléées à noyau central et dépourvues de myofibrilles et de sarcomères, contrairement aux fibres musculaires striées.

• Dans le muscle lisse, le calcium se lie à la calmoduline, active la kinase des chaînes légères de myosine, puis la phosphorylation de la myosine permet sa liaison à l’actine et la contraction.

Compléments

• Le muscle cardiaque ne possède pas de cellules satellites et ne peut donc pas se régénérer, tandis que son rythme déterminé par le nœud sino-auriculaire peut être modifié par les influx sympathiques et parasympathiques.

📖 15. Neurones et transmission nerveuse

🔑 Notions clés & Définitions

• Tissu nerveux : Associe des neurones qui reçoivent, traitent, stockent et transmettent l’information à des cellules gliales assurant notamment soutien, nutrition, protection et défense.
• Synapse : Une connexion entre deux neurones ou entre un neurone et une cellule musculaire ou glandulaire, comprenant un élément présynaptique, une fente d’environ 20 à 30 nm et un élément postsynaptique.

★ À maîtriser

• Le système nerveux central comprend l’encéphale et la moelle épinière, tandis que le système nerveux périphérique comprend les fibres nerveuses, les nerfs et les ganglions.

• L’influx nerveux se propage de façon centripète dans les dendrites vers le péricaryon, puis de façon centrifuge dans l’axone vers son extrémité synaptique.

• Les neurones afférents conduisent l’influx vers le système nerveux central, les neurones efférents le conduisent hors du système nerveux central et les interneurones relient les deux catégories.

Compléments

• Les synapses axo-somatiques relient un axone à un corps cellulaire, les synapses axo-dendritiques un axone à une dendrite et les synapses axo-axoniques deux axones.

💡 Astuce mémo

Dendrite → péricaryon → axone → synapse

📖 16. Glie, myéline et nerfs

🔑 Notions clés & Définitions

• Cellules microgliales : Des macrophages du système nerveux central chargés de nettoyer le tissu nerveux et d’éliminer les éléments intrusifs.

★ À maîtriser

• Les oligodendrocytes myélinisent les fibres nerveuses du système nerveux central, tandis que les cellules de Schwann myélinisent les fibres des nerfs périphériques et soutiennent les fibres périphériques amyéliniques.

• La myéline est une spirale de membrane plasmique riche en cholestérol, phospholipides et glycolipides, régulièrement interrompue par les nœuds de Ranvier, ce qui augmente la vitesse de conduction électrique.

• Dans un nerf périphérique, l’endonèvre entoure les fibres, le périnèvre limite chaque fascicule et l’épinèvre maintient l’ensemble des fascicules.

• Les nerfs sensoriels conduisent les messages de la périphérie vers le système nerveux central, les nerfs moteurs les conduisent du système nerveux central vers les muscles, et les nerfs mixtes contiennent les deux types de fibres.

Compléments

• Les astrocytes régulent la composition du liquide extracellulaire neuronal, participent au soutien, à la migration et à la croissance des neurones, et peuvent intervenir dans des mécanismes immunitaires.

📊 Tableaux de synthèse

Grandes familles de tissus

Types de cartilage