Enzymologie — définition ?
Étude des enzymes et leur rôle dans les réactions biologiques
Enzyme — rôle ?
Catalyseur biologique accélérant les réactions sans être consommé
Catalyseur chimique — différence ?
Augmente la vitesse de réaction, pas spécifique au vivant
Amylase salivaire — fonction ?
Hydrolyse des glucides dans la bouche
Spécificité enzymatique — définition ?
Capacité d’une enzyme à reconnaître un substrat précis
Site actif — rôle ?
Lieu de fixation du substrat et de catalyse
Cinétique enzymatique — étude ?
Vitesse des réactions enzymatiques selon conditions
Activité enzymatique — mesure ?
Vitesse ou efficacité de la catalyse
Digestion glucides — enzymes impliquées ?
Amylase salivaire, invertase, maltase
Mutations ADN — agents mutagènes ?
UV, erreurs de réplication, agents chimiques
Dimères de thymine — cause ?
UV induit leur formation dans l’ADN
Photoréparation — mécanisme ?
Réparation de l’ADN activée par la lumière
Mutations — conséquences ?
Effets selon localisation, type, cellule (somatique/germinale)
Antibiorésistance — lien mutation ?
Mutations favorisent survie bactérienne malgré antibiotiques
Testez vos connaissances avec un QCM de 14 questions sur Enzymes, Mutations et Réparations.
1. Qu’est-ce qu’une enzyme ?
2. Quel exemple est cité pour tester l’efficacité enzymatique dans l’hydrolyse des glucides ?
Révisez le cours complet dans la fiche de révision de Enzymes, Mutations et Réparations.
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