1. Selon le document, qui a formulé la composition du plasma sanguin comme étant principalement d’eau, de protéines, d’ions et de constituants organiques ?
L'auteur du cours en 2023
Explication
L'extrait mentionne explicitement que 'Le plasma est la partie liquide du sang, constituée principalement d’eau, de protéines, d’ions et de constituants organiques', et c’est l’auteur du cours qui a formulé cette description.