Tube digestif — définition ?
Conduit allant de la bouche à l'anus, assurant digestion et absorption.
Organes accessoires — rôle ?
Participent à la digestion en sécrétant enzymes et substances.
Homéostasie métabolique — rôle ?
Maintien de l’équilibre interne via digestion et régulation.
Rôle immunitaire — dans le système digestif ?
Défense contre agents pathogènes via barrière et microbiote.
Système nerveux digestif — composantes ?
Intrinsèque et extrinsèque, régulent motilité et sécrétion.
Vascularisation digestif — principaux éléments ?
Artères, veine porte, drainant vers le foie.
Étapes digestives — nombre ?
Six : ingestion, déglutition, progression, digestion, absorption, élimination.
Ingestion — étape ?
Introduction des aliments dans la bouche.
Déglutition — mécanisme ?
Reflexe combinant phases volontaire et involontaire.
Progression — dans l’œsophage ?
Par ondes péristaltiques unidirectionnelles.
Digestion — transformation ?
Mécanique et chimique en nutriments absorbables.
Absorption — lieu principal ?
Intestin grêle, principalement duodénum, jéjunum, iléon.
Élimination — sous forme ?
Fèces via le rectum et l’anus.
Mastication — rôle ?
Fragmentation mécanique pour faciliter déglutition.
Salive — quantité produite ?
0,5 à 1,5L par jour.
Salive — composition ?
Humidifiant, amylase, immunoglobulines, bicarbonates.
Déglutition — phases ?
Préparatoire, pharyngée, œsophagienne.
Œsophage — longueur ?
25-30 cm.
Sphincter œsophage — rôle ?
Contrôler passage et éviter reflux.
Rôles estomac — principaux ?
Stockage, malaxage, hydrolyse des protéines.
Sécrétion gastrique — composition ?
Acide, pepsine, mucus, facteur intrinsèque.
Intestin grêle — structures ?
Valvules, villosités, microvillosités.
Fonctions foie — principales ?
Métabolisme, synthèse, détox, bile.
Vascularisation foie — éléments clés ?
Veine porte, artère hépatique.
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1. Qu'est-ce que la vascularisation hépatique ?
2. Quelle est la proportion d’apport sanguin du foie par la veine porte et l’artère hépatique selon la vascularisation décrite par JOURDAIN (2026) ?
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