Allergies — réponse ?
Réaction immunitaire spécifique.
Intolérances — cause ?
Immaturité digestive ou enzyme déficiente.
Différences allergies vs intolérances
Réponse immunitaire vs immaturité digestive
Aliments allergisants courants
Noix, lait, œuf, gluten, fruits de mer, arachides
Symptômes allergies alimentaires
Vomi, oedème, urticaire, troubles respiratoires
Intolérance au gluten — mécanisme?
Réaction à la gluten, pas immunitaire
Intolérance au lactose — origine?
Carence enzymatique de la lactase
Recommandation introduction aliments allergisants
Après 1 an si antécédents familiaux
Tests de diagnostic allergies
Tests cutanés ou sanguins
Teste tes connaissances avec un QCM de 7 questions sur Gestion des Allergies et Intolérances Alimentaires.
1. Quelle affirmation correspond au sujet « Différences fondamentales entre allergies et intolérances alimentaires » ?
2. Quelle affirmation correspond au sujet « Aliments allergisants courants et recommandations d’introduction chez l’enfant » ?
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