1. Quel énoncé décrit le mieux le pancréas dans son rôle endocrinien ?
Un organe abdominal qui libère des hormones dans le sang pour agir sur la glycémie
Explication
Le pancréas a une fonction endocrinienne car il libère des hormones dans le sang, notamment pour participer à la régulation de la glycémie. Les autres propositions décrivent des fonctions ou localisations incorrectes.