Familles d’acides aminés — types ?
Essentiels, non essentiels, conditionnels
Sources alimentaires en acides aminés — principale ?
Viande, œufs, produits laitiers
Transport de l’azote — toxique sous forme ?
Ammoniac
Cycle alanine-glucose — lieu principal ?
Foie et muscle
Régulation hormonale — hormone anabolisante clé ?
Insuline
Métabolisme protéique — différence selon âge ?
Nouveau-né : renouvellement élevé, adulte : stable, réduction
Acide aminé essentiel — exemple ?
Lysine, phénylalanine, leucine
Acide aminé non essentiel — exemple ?
Tyr, Asp, Ala
Transport azote — voie 1 ?
Tissu → glutamate → glutamine → foie → urée → rein
Transport azote — voie 2 ?
Glutamine sanguine → rein → urée
Cycle alanine-glucose — rôle principal ?
Maintenir glycémie lors de jeûne prolongé
Hormone de croissance — effet ?
Augmente synthèse protéique, via GF1 ou directement
Testez vos connaissances avec un QCM de 12 questions sur Les bases du métabolisme protéique.
1. Quel est le rôle principal du cycle alanine-glucose pendant un jeûne prolongé ?
2. Chez l’adulte, quel mécanisme explique surtout l’effet anabolisant observé sur le métabolisme protéique ?
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