1. Quel est le rôle principal de la plaque dentaire dans la formation de la carie dentaire ?
Elle sert de support aux bactéries cariogènes qui produisent des acides déminéralisant l'émail.
Explication
La plaque dentaire sert de support aux bactéries cariogènes qui, en métabolisant les sucres, produisent des acides responsables de la déminéralisation de l'émail, ce qui conduit à la carie.