Déglutition — définition ?
Passage du bol alimentaire de la bouche à l'estomac
Déglutition — mécanisme?
Reflexe transportant le bol alimentaire de la bouche à l’estomac.
Fausse route — mécanisme ?
Inhalation accidentelle de liquide ou particules
Fausse route — définition?
Inhalation accidentelle de particules dans les voies aériennes.
Signes d’étouffement — principaux ?
Toux, cyanose, sensation de blocage
Position demi-assise — role?
Prévenir l’étouffement lors du repas.
IDDSI — standard?
Classification internationale des textures alimentaires pour dysphagie.
Fausse route vs Aspiration — différence?
Fausse route: passage accidentel; Aspiration: entry into poumons.
Larynx — lors de déglutition?
Se ferme pour protéger les voies respiratoires.
Signes d’alerte?
Toux, blocage, cyanose, troubles respiratoires.
Testez vos connaissances avec un QCM de 10 questions sur Sécurité et Déglutition en Santé.
1. Quelle est la définition correcte de la déglutition ?
2. Combien de phases comporte le mécanisme de la déglutition selon la fiche de révision "Sécurité et Déglutition en Santé"?
Révisez le cours complet dans la fiche de révision de Sécurité et Déglutition en Santé.
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