1. Qu'est-ce que l'hémoglobine ?
Une protéine composée de globines et d’un groupement hème, responsable du transport de l’oxygène
Explication
L'hémoglobine est une protéine présente dans les globules rouges, composée de chaînes de globine et d’un groupement hème, qui permet le transport de l’oxygène dans le sang.