1. Que désigne la partie lipidique des lipoprotéines dans leur structure ?
La composante qui fixe les lipides insolubles dans l’eau, facilitant leur transport dans le plasma
Explication
La partie lipidique des lipoprotéines est celle qui fixe les lipides tels que le cholestérol et les triglycérides, permettant leur transport dans le plasma en formant un environnement hydrophobe adapté à leur insolubilité dans l’eau.