Fiche de révision : Vitamines hydrosolubles B1 et B2

📋 Plan du Cours

1. Métabolisme des vitamines B1 et B2

📖 1. Métabolisme des vitamines B1 et B2

★ À maîtriser

• La vitamine B1 correspond à la thiamine et sa forme pyrophosphate est le pyrophosphate de thiamine (TPP).

📐 Formule — La thiamine réagit avec l’ATP selon la réaction $\text{Thiamine} + \text{ATP} \rightarrow \text{ThiaminePP} + \text{AMP}$.

• La vitamine B2 correspond à la riboflavine, qui forme le FMN (flavine mononucléotide) puis le FAD (flavine adénine dinucléotide).

📐 Formule — La riboflavine forme le FMN selon $\text{Riboflavine} + \text{ATP} \rightarrow \text{FMN} + \text{ADP}$, puis le FMN forme le FAD selon $\text{FMN} + \text{ATP} \rightarrow \text{FAD} + \text{PP}_i$.

Compléments

📐 Formule — L’ATP et l’ADP sont liés aux produits nucléotidiques suivants : $\text{ATP} \rightarrow \text{ADP} + P_i$ et $\text{AMP} \rightarrow \text{AMP} + \text{PP}_i$.

📐 Formule — Les réactions rédox des coenzymes flaviniques sont représentées par $\text{FMN} + 2H \rightleftharpoons \text{FMNH}_2$ et $\text{FAD} + 2H \rightleftharpoons \text{FADH}_2$, ainsi que par $\text{Ox} + 2H \rightleftharpoons \text{Red}$.

💡 Astuce mémo

B1 mène au TPP, B2 mène aux flavines FMN et FAD.