Eaux douces destinées à la consommation
Eaux utilisées pour boire, cuisiner, en provenance de sources variées.
Classification A1, A2, A3
Niveaux de traitement et désinfection selon l'arrêté du 11 janvier 2007.
Eau de source (ES) — définition ?
Eau souterraine, microbiologiquement saine, embouteillée à la source.
Eau minérale naturelle (EMN) — définition ?
Eau souterraine, pure, stable, sans traitement de désinfection.
Eaux carbogazeuses — caractéristique ?
Eaux contenant plus de 250 mg/l de CO2 libre.
Conditions de prélèvement — objectif ?
Éviter la contamination et préserver l’échantillon.
Matériel de prélèvement — exemples ?
Flacons stériles, plongeur, canne à prélèvement.
Précautions lors prélèvement — but ?
Empêcher contamination et modification de l’échantillon.
Transport échantillons — règle clé ?
Maintenir la qualité en contrôlant température et délai.
Dénombrement par incorporation — principe ?
Incuber un milieu solide en surfusion avec l’échantillon.
Méthode par étalement — principe ?
Étaler un volume d’eau sur milieu gélosé, incubé.
Filtration — avantage principal ?
Permet d’analyser de grands volumes, sensible.
NPP — signification ?
Nombre le plus probable, estimation statistique bactérienne.
Indicateurs de contamination fécale — exemples ?
Escherichia coli, entérocoques.
Testez vos connaissances avec un QCM de 7 questions sur Contrôle Microbiologique des Eaux.
1. À quelle date l'arrêté du 11 janvier 2007 a été publié, établissant la classification des eaux à analyser selon leur traitement ?
2. Quelle démarche doit être impérativement suivie pour garantir la fiabilité d’un prélèvement d’eau destiné à des analyses microbiologiques ?
Révisez le cours complet dans la fiche de révision de Contrôle Microbiologique des Eaux.
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