Qu'est-ce que le métabolisme dans une cellule ?
L'ensemble des réactions chimiques qui s'y déroulent.
Qu'est-ce qu'une voie métabolique ?
Une succession de réactions chimiques transformant une molécule en une autre.
Comment s'écrit la respiration cellulaire ?
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Qu'est-ce qu'un catalyseur en chimie ?
Une espèce chimique qui accélère une réaction sans être consommée.
Qu'est-ce qu'une enzyme en biologie ?
Un biocatalyseur protéique produit par les cellules.
Comment agit une enzyme sur une réaction chimique ?
Elle accélère la réaction sans apparaître dans son bilan.
Que signifie la spécificité de substrat d'une enzyme ?
Elle agit sur un substrat particulier.
Que signifie la spécificité de réaction d'une enzyme ?
Elle ne catalyse qu'un type de réaction chimique.
Quelle transformation l'amylase réalise-t-elle sur l'amidon ?
Elle transforme l'amidon en glucose.
L'amylase transforme-t-elle la cellulose ?
Non, elle ne transforme pas la cellulose.
Quel substrat utilise la PFK1 pour sa réaction ?
Le fructose 6-phosphate.
Sur quel carbone la PFK1 ajoute-t-elle un phosphate ?
Sur le carbone 1.
Sur quel carbone la PFK2 ajoute-t-elle un phosphate ?
Sur le carbone 2.
Quels produits forment la PFK1 et la PFK2 à partir du fructose 6-phosphate ?
PFK1 forme le fructose 1,6-bisphosphate et PFK2 forme le fructose 2,6-bisphosphate.
Qu'est-ce qu'une protéine ?
Une molécule organique formée d'acides aminés assemblés ordonnés.
Qu'est-ce que le site actif d'une enzyme ?
Une zone tridimensionnelle spécifique et complémentaire du substrat.
Que se passe-t-il lors de la fixation du substrat au site actif ?
Un complexe enzyme-substrat se forme.
Quelle étape suit la formation du complexe enzyme-substrat ?
Le substrat est transformé en produit.
Que détermine le site de fixation du substrat ?
La spécificité de substrat.
Quelle fonction a le site catalytique dans une enzyme ?
Il détermine la transformation du substrat et la spécificité de réaction.
Comment varie la vitesse initiale de l'invertase avec la concentration en enzyme ?
Elle augmente avec la concentration en enzyme.
Que se passe-t-il lorsque la concentration en substrat augmente pour l'invertase ?
La vitesse atteint un maximum lors de la saturation des enzymes.
Qu'est-ce qui détermine les propriétés structurales d'une enzyme ?
Sa séquence en acides aminés.
Quelle est la différence d'expression génétique entre cellules issues d'une même cellule-œuf?
Les cellules spécialisées n'expriment qu'une partie de l'information génétique.
Qu'est-ce qui conditionne le métabolisme d'une cellule?
L'équipement enzymatique de la cellule.
Quelle enzyme permet la libération de glucose dans le sang par le foie?
La glucose 6-phosphatase.
Quelle transformation enzymatique libère du glucose dans le sang?
La transformation du glucose 6-phosphate en glucose.
Qu'est-ce que l'ADN dans le contexte génétique ?
Le support de l'information génétique.
Quels nucléotides composent la séquence de l'ADN ?
A, C, T et G.
Qu'est-ce que le phénotype d'un individu ?
L'ensemble des caractères observables à différentes échelles.
De quoi dépend le phénotype ?
De l'expression des gènes, des allèles et de l'environnement.
Que désigne le génotype ?
L'ensemble des allèles d'un gène.
En quelle année Beadle et Tatum ont-ils étudié des souches mutantes de champignons?
En 1950.
Quel gène contrôle la synthèse d'une enzyme selon Beadle et Tatum?
Un gène contrôle la synthèse d'une enzyme spécifique.
Quelle est la première molécule dans la voie de synthèse du tryptophane?
La molécule initiale.
Combien d'enzymes interviennent dans la synthèse du tryptophane?
Trois enzymes.
Quelle est la molécule intermédiaire entre la molécule initiale et l'indole dans la synthèse du tryptophane?
L'acide anthranilique.
Quel effet a l'ajout d'acide anthranilique sur la croissance de la souche mutante 1?
Il permet sa croissance sur milieu minimum.
Que révèle la croissance de la souche mutante 1 avec acide anthranilique sur les enzymes?
Les enzymes E2 et E3 sont fonctionnelles, E1 est absente ou non fonctionnelle.
Quelle est la formule chimique de la photosynthèse ?
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Quelle énergie est nécessaire à la photosynthèse ?
L'énergie lumineuse.
Dans quelles conditions physico-chimiques les enzymes agissent-elles ?
Dans des conditions proches du milieu ou organisme où elles fonctionnent.
Quels paramètres physico-chimiques influencent l'action des enzymes ?
La température et le pH.
Que montre l'expérience sur l'amylase concernant l'amidon ?
L'amidon disparaît en environ 6 minutes en présence d'amylase.
Que se passe-t-il avec l'amidon dans le témoin sans amylase ?
L'amidon est encore présent après 21 minutes.
Quelle réaction catalyse l'uréase ?
La transformation de l'urée en ammoniac.
Quel effet a la pepsine active sur la production d'ammoniac ?
Elle diminue fortement la production d'ammoniac.
Quelle est la baisse de production d'ammoniac après 40 minutes avec pepsine active ?
Une diminution de 40 %.
Quelle est la baisse de production d'ammoniac après 40 minutes avec pepsine inactive ?
Une diminution de 10 %.
Combien d'acides aminés contient la ribonucléase pancréatique ?
124 acides aminés.
De quoi dépend la structure tridimensionnelle de la ribonucléase pancréatique ?
De quatre liaisons chimiques impliquant huit acides aminés.
Comment évolue l'activité enzymatique de la ribonucléase après rupture progressive des liaisons ?
Elle diminue progressivement.
Quelle est l'activité enzymatique de la ribonucléase après rupture de trois liaisons ?
75 % d'activité restante.
Quelle est l'activité enzymatique de la ribonucléase lorsqu'il ne reste qu'une liaison intacte ?
25 % d'activité restante.
Quel effet a l'ajout de dioxygène sur la structure tridimensionnelle d'une protéine ?
Il peut restaurer la structure en rétablissant les liaisons chimiques entre cystéines.
Quelle enzyme transforme le glucose en glucose 6-phosphate?
L'hexokinase.
Quel est le rôle du glucose 6-phosphate dans la respiration cellulaire?
C'est le point de départ de la respiration cellulaire.
Quelles enzymes permettent le stockage du glucose 6-phosphate en glycogène?
La phosphorylase B et la glycogène synthase.
Quelles cellules stockent le glucose 6-phosphate sous forme de glycogène?
Les cellules musculaires et hépatiques.
Quel rôle joue l'expression des gènes codant l'actine et la myosine dans une cellule musculaire ?
Elle permet les changements de forme liés à la contraction et au relâchement.
Pourquoi les trois souches mutantes ne croissent-elles pas sur milieu minimum?
Parce qu'elles ne peuvent pas synthétiser le tryptophane.
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1. Quelle propriété caractérise un catalyseur au cours d’une réaction chimique ?
2. Pourquoi l’équipement enzymatique permet-il de caractériser la spécialisation d’une cellule ?
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