Fiche de révision : Fondements de l’agronomie

📋 Plan du Cours

1. Informations nécessaires à la décision
2. Fonctionnement d’une parcelle agricole
3. Agroécosystème et agronomie
4. Adapter la technique à la parcelle
5. Démarche agronomique
6. Familles de cultures et moyens
7. Justifier un choix technique

📖 1. Informations nécessaires à la décision

🔑 Notions clés & Définitions

• Informations du milieu : La réserve en eau, la structure, la texture, la profondeur et le type de sol, ainsi que le climat et la température.

★ À maîtriser

• Les informations à connaître sur la culture sont:
  • le système racinaire
  • la culture précédente
  • la variété de la plante
  • les besoins nutritifs
  • le besoin en eau

Compléments

• Les informations à connaître sur l’exploitation sont:

  • les parcelles
  • le nombre d’hectares
  • le matériel disponible
  • la SAU

• Les informations à connaître sur l’environnement sont:

  • la météo
  • la qualité de l’air et de l’eau
  • l’érosion
  • la réglementation
  • les risques de pollution

💡 Astuce mémo

M-C-E-E : milieu, culture, exploitation, environnement

📖 2. Fonctionnement d’une parcelle agricole

★ À maîtriser

• Dans le fonctionnement d’une parcelle, le sol, le climat, l’eau, la culture, les organismes vivants et les pratiques agricoles interagissent et influencent la production, les rendements ou la qualité, puis les résultats et les impacts.

Compléments

• Le schéma bilan comprend:
  • le sol
  • le climat
  • l’eau
  • la culture
  • les organismes vivants
  • les pratiques agricoles
  • l’agriculteur
  • la production
  • les rendements ou la qualité
  • les résultats et les impacts

💡 Astuce mémo

Sol, climat et pratiques agricoles → production → résultats et impacts

📖 3. Agroécosystème et agronomie

🔑 Notions clés & Définitions

• Parcelle agricole : Système composé de nombreux éléments en interaction.
• Agroécosystème : Écosystème transformé et géré par l’homme afin de produire des aliments ou des matières premières agricoles.
• Agronomie : Étude des relations entre les plantes cultivées, le sol, le climat, les organismes vivants et les pratiques agricoles afin de comprendre et de raisonner les productions agricoles.

📖 4. Adapter la technique à la parcelle

📝 Points essentiels

📌 Une même technique ne donne pas forcément le même résultat dans toutes les situations, car chaque parcelle possède un type de sol, un climat, un matériel disponible et des objectifs d’exploitation différents.

• Pour choisir une technique adaptée, l’agriculteur doit d’abord observer, puis diagnostiquer, avant de choisir.

💡 Astuce mémo

Observer → diagnostiquer → choisir

📖 5. Démarche agronomique

📝 Points essentiels

• 🔄 La démarche agronomique suit les étapes:
  1. observer
  2. analyser
  3. choisir
  4. justifier
  5. évaluer

📌 Pour prendre une décision technique, l’agriculteur doit prendre en compte les caractéristiques du milieu, les besoins de la culture, ainsi que les ressources et les contraintes de son exploitation, puis considérer les interactions entre ces éléments avant de choisir une technique.

💡 Astuce mémo

Observer → analyser → choisir → justifier → évaluer

📖 6. Familles de cultures et moyens

🔑 Notions clés & Définitions

• Protéagineux : Cultures riches en protéines qui regroupent notamment les fourrages et les légumineuses, comme le pois, la fève et le soja.
• Oléagineux : Cultures riches en lipides qui apportent de l’énergie, comme le lin, le tournesol et la moutarde.
• Céréales : Cultures riches en glucides, c’est-à-dire en sucres, comme le maïs, l’avoine et l’orge.

📝 Points essentiels

• Le soja est un cas particulier d’alléoprotéagineux : son huile est extraite et son grain ainsi que son tourteau sont valorisés.

• Les moyens de lutte mentionnés sont: les produits phytosanitaires, comme les fongicides et les herbicides, les moyens mécaniques, comme les machines, les moyens naturels, comme les insectes auxiliaires

💡 Astuce mémo

Protéagineux = protéines, oléagineux = lipides, céréales = glucides

📖 7. Justifier un choix technique

📝 Points essentiels

• Pour justifier un choix technique, il faut d’abord affirmer, puis argumenter en observant, et enfin justifier.

💡 Astuce mémo

J’affirme → j’argumente et j’observe → je justifie

📊 Tableaux de synthèse

Familles de cultures