Qu'est-ce que le génie des procédés selon Larousse ?
La mise au point de procédés pour produire un service économique et écologique.
Qu'est-ce qu'une opération unitaire en procédé industriel ?
Une subdivision correspondant à une seule transformation physique, chimique ou biologique.
Que décrit un schéma bloc dans un procédé industriel ?
Les enchaînements des matières premières au produit fini avec blocs et flèches.
Dans quelles industries le génie des procédés intervient-il ?
En chimie, matériaux, nucléaire, pétrole, énergie, environnement, pharmacie, santé, agroalimentaire, biotechnologie, automobile, textile et spatial.
Quelle relation vérifie le bilan de matière ?
Entrées égales à Sorties plus Accumulation.
Qu'exprime le bilan thermique d'un système ?
L'équilibre entre les enthalpies entrantes et sortantes.
Quels sont les trois principaux processus thermiques ?
L'échauffement, la consommation ou production de chaleur par réaction, et les pertes thermiques vers l'extérieur.
Quelle est la différence entre une entrée manipulée et une entrée non manipulée ?
Une entrée manipulée est une commande, une entrée non manipulée est une perturbation.
Quelles sont les étapes du contrôle et de la régulation ?
Observer les grandeurs, détecter les écarts, agir sur les grandeurs incidentes.
Quel est le rendement en protéines recombinantes dans l'exemple CHO ?
Environ 150 mg/L, soit 1,3 mg/heure.
Teste tes connaissances avec un QCM de 11 questions sur Génie des procédés et biotechnologies.
1. Concernant les fondements du génie des procédés, cochez la (les) proposition(s) exacte(s) :
2. Les ordres de grandeur associés aux différentes échelles d’étude comprennent :
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