1. Quelle distinction décrit correctement un peptide et une protéine ?
Un peptide est un oligomère, tandis qu’une protéine est un polymère d’acides aminés
Explication
Un peptide correspond à un oligomère d’acides aminés, alors qu’une protéine est un polymère d’acides aminés. Une enzyme constitue une catégorie fonctionnelle de protéines et non une définition générale du peptide.