Glucides — définition ?
Biomolécules énergétiques essentielles.
Glycogène — localisation ?
Foie et muscles.
Enzymes digestion glucides ?
Amylase, maltase, sucrase, lactase.
Monosaccharides — definition?
Unités de base, facilement absorbables.
Disaccharides — formation?
Condensation, hydrolyse enzymatique.
Polysaccharides — rôle?
Stockage ou support structural.
Enzymes digestives — exemples?
Amylase, maltase, sucrase, lactase.
Transporteurs principaux — exemples?
GLT1, GLUT1-4.
Rôle du glucagon?
Mobilise le glucose en stockage.
Voies métaboliques — exemples?
Glycolyse, pentoses phosphates, glycogénolyse.
Teste tes connaissances avec un QCM de 10 questions sur Introduction aux Glucides.
1. Quelle est la principale fonction des glucides dans l'organisme ?
2. Quel enzyme est principalement responsable de l’amorçage de la digestion des glucides dans la bouche ?
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