Fiche de révision : Itinéraire technique du colza

📋 Plan du Cours

1. Semis et implantation du colza
2. Choix variétal et besoins en eau
3. Stades de développement du colza
4. Fertilisation du colza
5. Limaces et insectes ravageurs
6. Maladies et protection fongicide
7. Calcul de la dose azotée

📖 1. Semis et implantation du colza

★ À maîtriser

• La période de semis du colza se situe entre le 15 août et le 20 septembre, selon les régions, afin de permettre au sol de se réchauffer.

• L’objectif automnal est d’atteindre quatre feuilles avant l’hiver et une biomasse d’environ 60 g par plante afin de mieux tolérer les attaques de ravageurs comme les altises.

• Le peuplement cible est de 30 à 40 plantes/m² pour les lignées et de 20 à 30 plantes/m² pour les hybrides.

Compléments

📌 Il faut éviter les surdensités et ne pas dépasser 15 plantes par mètre linéaire afin de limiter la verse et les maladies.

• Le pivot du colza doit pouvoir descendre de 10 à 15 cm, ce qui nécessite de vérifier l’absence de semelle de labour.

• La profondeur optimale de semis est de 1 à 2 cm, avec un maximum de 4 cm, dans un lit de semence ferme, affiné et homogène.

📐 Formule - La dose de semis en kg/ha se calcule ainsi : $\text{Dose de semis} = \frac{\text{densité cible (grains/m}^2\text{)} \times \text{PMG (g)}}{100}$.

📖 2. Choix variétal et besoins en eau

★ À maîtriser

📌 Les lignées sont moins coûteuses et leur récolte peut être ressemée, mais leur potentiel de production et leur homogénéité sont plus faibles que ceux des hybrides.

📌 Les hybrides présentent un potentiel de production et une homogénéité élevés, mais leur récolte ne peut pas être ressemée.

Compléments

• Le colza nécessite environ 600 mm d’eau sur l’ensemble de son cycle.

💡 Astuce mémo

Lignée : ressemable et moins coûteuse ; hybride : potentiel et homogénéité supérieurs.

📖 3. Stades de développement du colza

★ À maîtriser

• Au stade B, les feuilles vraies apparaissent et la plante forme sa rosette, de B1 à B4 et au-delà.

• Au stade C, la reprise de végétation entraîne l’allongement des entre-nœuds et correspond au premier apport d’azote, avec un régulateur si nécessaire.

• Au stade D, les inflorescences apparaissent et se dégagent ; le stade D comprend D1 et D2 et correspond au second apport d’azote ainsi qu’à l’apport de soufre.

• Au stade G, les siliques se forment ; de G1 à G5, elles s’allongent et se remplissent jusqu’à la coloration des grains.

Compléments

• Au stade acotylédonaire, la levée est visible et seuls les cotylédons sont présents.

• Au stade B, la surveillance porte sur les altises et les charançons ainsi que sur la gestion des adventices.

• Au stade E, les boutons floraux se séparent et les pédoncules floraux s’allongent.

• Au stade F, les premières fleurs s’ouvrent en F1 et F2 ; il faut surveiller les méligèthes et les traitements fongicides.

• Le stade G1 correspond à la chute des premiers pétales et constitue une période clé pour les traitements contre le sclérotinia, ainsi que le début de la surveillance de l’alternaria et de l’oïdium.

💡 Astuce mémo

A-C-D-E-F-G : levée, montaison, boutons, floraison, siliques.

📖 4. Fertilisation du colza

★ À maîtriser

• Le phosphore sous forme de P₂O₅ est indispensable au développement racinaire et à la photosynthèse, et une fertilisation localisée au semis peut produire un effet starter utile.

• Le besoin en soufre du colza est d’environ 75 unités de SO₃ par hectare et ne doit pas être négligé.

Compléments

• La potasse sous forme de K₂O régule l’équilibre hydrique, renforce la résistance au gel et à la sécheresse et agit indirectement sur les grains.

• Le stade optimal d’application du soufre est D1, au bouton accolé.

• Le soufre favorise la synthèse protéique, facilite l’assimilation de l’azote et renforce l’immunité de la plante.

📖 5. Limaces et insectes ravageurs

★ À maîtriser

• Les limaces peuvent causer des dégâts majeurs sur les jeunes colzas au stade deux feuilles.

• Les insectes ravageurs cités sont : altises des crucifères et d’hiver, larves d’altises, pucerons vecteurs de virus, charançons des bourgeons terminaux, de la tige et des siliques, méligèthes

📌 La gestion des insectes doit tenir compte des résistances aux pyrénoïdes liées à la mutation kdr, s’appuyer sur l’observation des seuils de nuisibilité et privilégier les leviers agronomiques comme les plantes compagnes et les pièges.

Compléments

📌 Le phosphate ferrique est sélectif et utilisable en agriculture biologique, tandis que le métaldéhyde est neurotoxique et non sélectif.

📖 6. Maladies et protection fongicide

📝 Points essentiels

📌 La gestion du phoma repose sur l’utilisation de variétés résistantes (TPS), le broyage des résidus et une densité de semis modérée.

• Le sclérotinia est la maladie la plus surveillée en Normandie et se traite principalement à la chute des pétales, au stade G1.

📖 7. Calcul de la dose azotée

📝 Points essentiels

📐 Formule - La dose d’azote se calcule ainsi : $\text{Dose} = \frac{\text{besoins totaux} - \text{fournitures du sol}}{\text{efficience}}$.