Émulsion — définition ?
Mélange d’eau et d’huile stabilisé par un tensioactif.
Tensioactif — rôle ?
Stabilise l’émulsion en se plaçant à l’interface.
Émulsion — définition?
Mélange d’eau et d’huile avec une phase dispersée.
Interface eau/huile — rôle?
Zone de contact stabilisée par le tensioactif.
Type d’émulsion — H/E?
Huile dans eau, sensation fraîche, gouttelettes 1 µm.
Microémulsion — caractéristique?
Gouttelettes très petites, très stable.
Tensioactif — propriété?
Amphiphile stabilisant l’émulsion à l’interface.
Taille des gouttelettes — impact?
Plus petites, stabilité et texture améliorées.
Stabilité émulsion — facteurs?
Taille, tensioactif, pH, température.
Teste tes connaissances avec un QCM de 8 questions sur Les émulsions cosmétiques et leur fabrication.
1. Quel auteur est mentionné dans le contenu comme ayant étudié la concentration micellaire critique (CMC) dans le contexte de la stabilité des tensioactifs?
2. Qu'est-ce qu'une émulsion cosmétique ?
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