Fiche de révision : Les enjeux de l'agriculture et de la technopôle

📋 Plan du Cours

1. Technopôles et compétitivité
2. Attractivité régionale
3. Agriculture raisonnée et biologique
4. Élevage hors sol
5. Dépasse agricole
6. Filière agroalimentaire
7. Spécialisation régionale agricole
8. Agriculture productiviste
9. Agriculture extensive vs intensive
10. Puissance agricole française
11. Industrie agroalimentaire

📖 1. Technopôles et compétitivité

🔑 Notions clés & Définitions

• Technopôle : métropole ayant une forte concentration d’activités de haute technologie, caractérisée par la présence d’entreprises innovantes et de centres de recherche spécialisés dans les secteurs de pointe.

• Pôle de compétitivité : regroupement d’entreprises, de centres de recherche et d’organismes de formation réunis sur un même territoire pour favoriser l’innovation, la compétitivité et le développement économique dans un domaine précis, notamment basé sur les TIC.

• Climat méditerranéen : type de climat caractérisé par des étés chauds et secs, des hivers doux, qui favorise un cadre de vie agréable et attire l’attractivité régionale, notamment à Montpellier.

• Attractivité régionale : capacité d’une région à attirer des populations, des entreprises et des investissements grâce à ses qualités environnementales, économiques et sociales, comme le cadre de vie ou le climat.

• Soutien économique de l’État et des collectivités : actions financières et politiques visant à encourager le développement de pôles de compétitivité mondiaux, notamment par des subventions et des investissements dans les TIC.

📝 Points essentiels

• Un technopôle désigne une métropole concentrant des activités de haute technologie, favorisant l’innovation et la recherche. Il constitue un vecteur de développement économique régional et national.

• La création de pôles de compétitivité vise à rassembler entreprises et centres de recherche pour stimuler l’innovation, notamment dans le secteur des TIC, avec un soutien actif de l’État et des collectivités locales.

• Montpellier bénéficie d’un climat méditerranéen et d’un cadre de vie agréable, ce qui renforce son attractivité, notamment par l’afflux d’étudiants (7 500 chercheurs) et de main-d’œuvre abondante.

• La région bénéficie d’un soutien économique pour devenir un pôle de compétitivité mondial basé sur les TIC, avec 30 % du chiffre d’affaires réalisé à l’étranger, illustrant sa vocation internationale.

• La stratégie consiste à associer qualité de vie, innovation technologique et soutien institutionnel pour faire de ces territoires des acteurs majeurs de la compétition mondiale.

💡 À retenir

Les technopôles et pôles de compétitivité sont des leviers essentiels pour renforcer la position économique d’une région, en combinant innovation, attractivité et soutien institutionnel, notamment dans le secteur des TIC.

📖 2. Attractivité régionale

🔑 Notions clés & Définitions

• Cadre de vie agréable : Ensemble des caractéristiques environnementales, sociales et culturelles d'une région qui favorisent le bien-être de ses habitants et attirent de nouveaux résidents. Il inclut notamment le climat, les espaces verts, la qualité des services, etc.

• Climat comme facteur d’attractivité régionale : Le climat d’une région influence sa capacité à attirer des populations et des activités économiques. Un climat méditerranéen, par exemple, est souvent perçu comme favorable pour le tourisme, l’agriculture et la qualité de vie.

• Consommation d’aliments locaux en contact direct avec producteurs : Pratique consistant à acheter directement aux producteurs locaux, favorisant la fraîcheur, la traçabilité et le soutien à l’économie locale.

• Soutien aux expériences d’agriculture raisonnée : Initiative visant à réduire l’usage d’engrais et de pesticides dans l’agriculture, afin de limiter l’impact environnemental tout en maintenant une production agricole efficace.

• Soutien à l’agriculture biologique : Promotion de pratiques agricoles sans usage d’engrais ni de pesticides, respectant des normes strictes pour préserver la biodiversité, la santé des sols et la qualité des produits.

📝 Points essentiels

• La qualité du cadre de vie et le climat méditerranéen jouent un rôle clé dans l’attractivité de Montpellier, attirant étudiants, chercheurs et entreprises, notamment dans le secteur des TIC (technologies de l’information et de la communication). La région bénéficie d’un environnement favorable, renforcé par un soutien économique de l’État et des collectivités locales.

• La consommation d’aliments locaux en contact direct avec les producteurs favorise une alimentation plus saine, soutient l’économie locale et réduit l’empreinte carbone liée au transport. Cette démarche s’inscrit dans une logique de développement durable et de circuits courts.

• La promotion de l’agriculture raisonnée et biologique répond à une demande croissante des consommateurs pour des produits plus respectueux de l’environnement. Elle participe aussi à la transition vers une agriculture plus durable, en limitant l’usage d’engrais et pesticides, tout en maintenant une production agricole compétitive.

• La région met en avant la valorisation des espaces agricoles, notamment par des zones de jardinage agricole reliées à la production locale de fruits et légumes, comme le montre l’exemple d’Hortus.

💡 À retenir

L’attractivité régionale repose sur un cadre de vie agréable, un climat favorable, et une agriculture durable qui privilégie les circuits courts, la réduction des pesticides et le soutien à l’agriculture biologique, contribuant à une image positive et à un développement équilibré.

📖 3. Agriculture raisonnée et biologique

🔑 Notions clés & Définitions

• Agriculture raisonnée : pratique agricole visant à réduire l’utilisation d’engrais et de pesticides, tout en maintenant la productivité, dans une démarche respectueuse de l’environnement et de la santé humaine. (Source : Page 2)

• Agriculture biologique : méthode agricole sans recours aux engrais chimiques ni pesticides, privilégiant des techniques naturelles pour préserver la biodiversité et la qualité des sols. (Source : Page 2)

• Filière : ensemble des activités intervenant dans la fabrication d’un produit fini, depuis la production jusqu’à la commercialisation. (Source : Page 3)

• Dépasse agricole : abandon progressif de l’activité agricole ou d’élevage, souvent lié à la vulnérabilité du secteur face à la concurrence et aux fluctuations des prix. (Source : Page 3)

• Rendement : quantité de production par hectare, mesurée en quintaux ou tonnes, indicateur clé de la performance agricole. (Source : Page 5)

📝 Points essentiels

• La transition vers une agriculture plus durable s’accompagne d’un soutien accru à l’agriculture raisonnée et biologique, en réponse aux attentes des consommateurs pour des produits plus sains et respectueux de l’environnement (Page 2).

• La pratique de l’agriculture raisonnée consiste à réduire l’usage d’engrais et pesticides, permettant une production plus respectueuse de l’environnement tout en maintenant la rentabilité (Page 2).

• L’agriculture biologique exclut totalement l’utilisation d’engrais chimiques et pesticides, favorisant des techniques naturelles telles que la rotation des cultures, le compostage, et l’utilisation de préparations naturelles (Page 2).

• La filière agricole englobe toutes les activités nécessaires à la transformation des produits agricoles en produits finis, comme les yaourts ou les céréales, ce qui est essentiel pour valoriser ces modes de production (Page 3).

• La modernisation de l’agriculture française a entraîné une spécialisation régionale, avec des régions comme le Bassin parisien ou l’Ouest de la France qui se sont adaptées à ces nouvelles attentes, notamment par le biais de cultures spécialisées ou d’élevage intensif hors-sol (Page 3-4).

• La vulnérabilité du secteur agricole, avec un recul du nombre d’exploitants et un vieillissement de la population agricole, pousse à une réflexion sur la durabilité et la diversification des pratiques agricoles (Page 4-5).

💡 À retenir

L’agriculture raisonnée et biologique représentent des alternatives durables à l’agriculture intensive, répondant aux enjeux environnementaux et aux attentes des consommateurs, tout en nécessitant une adaptation des pratiques agricoles et une filière structurée.

📖 4. Élevage hors sol

🔑 Notions clés & Définitions

• Élevage hors sol : élevage intensif réalisé dans des bâtiments fermés, utilisant des aliments achetés aux entreprises agroalimentaires, permettant une production à grande échelle et contrôlée.
• Élevage intensif : mode d’élevage visant une production élevée sur une surface limitée, souvent associé à l’utilisation de techniques modernes et de l’élevage hors sol dans ce contexte.
• Dépasse agricole (voir section 5) : processus d’abandon progressif de l’activité agricole ou d’élevage, souvent lié à la concentration des modes intensifs comme l’élevage hors sol.

📝 Points essentiels

• L’élevage hors sol est une forme d’élevage intensif, caractérisée par la réalisation dans des bâtiments fermés, permettant de maximiser la production tout en contrôlant les conditions d’élevage.
• Il utilise principalement des aliments achetés aux entreprises agroalimentaires, ce qui favorise la concentration de la production et la réduction des surfaces nécessaires à l’élevage.
• L’élevage intensif, incluant l’élevage hors sol, diffère de l’élevage extensif, qui se pratique sur de vastes surfaces avec une moindre intensité de production (voir section 9).
• La modernisation et la spécialisation des espaces agricoles, notamment dans l’Ouest de la France (production laitière, élevage hors sol pour porcs et poulets), illustrent cette tendance à l’élevage intensif hors sol.
• La croissance de l’élevage hors sol est liée à la demande croissante de produits à bas coût, mais soulève aussi des enjeux environnementaux et de bien-être animal.

💡 À retenir

L’élevage hors sol, en tant que forme d’élevage intensif, permet une production agricole à grande échelle dans des bâtiments fermés, mais contribue également à la concentration et à la transformation du secteur agricole français.

📖 5. Dépasse agricole

🔑 Notions clés & Définitions

• Dépasse agricole : Abandon progressif de l’activité agricole ou d’élevage, entraînant une réduction du nombre d’exploitants et un vieillissement de la population agricole.
• Recul du nombre d’exploitants agricoles : Diminution du nombre de personnes ou d’entreprises qui pratiquent une activité agricole, souvent liée à la mécanisation et à la concentration des exploitations.
• Vieillissement de la population agricole : Augmentation de la moyenne d’âge des exploitants agricoles, conséquence du départ des jeunes vers d’autres secteurs ou régions.

📝 Points essentiels

• Le dépasse agricole traduit une tendance à l’abandon progressif des activités agricoles, souvent liée à la modernisation et à la concentration des exploitations.
• La réduction du nombre d’exploitants est accentuée par la mécanisation et la nécessité de grandes superficies pour rester compétitif, ce qui décourage l’installation des jeunes.
• Le vieillissement de la population agricole est une conséquence directe du départ des jeunes, ce qui pose des enjeux pour la pérennité du secteur.
• Ces phénomènes participent à la mutation des espaces agricoles, notamment dans les régions où la rentabilité devient difficile.
• La crise de la population agricole, avec un vieillissement accru, remet en question la vitalité du modèle agricole français et son adaptation aux nouvelles attentes (voir section 3).

💡 À retenir

Le dépasse agricole illustre le déclin progressif de l’activité agricole en France, marqué par le recul du nombre d’exploitants et le vieillissement de leur population, ce qui soulève des enjeux de renouvellement et de durabilité du secteur.

📖 6. Filière agroalimentaire

🔑 Notions clés & Définitions

• Filière : Ensemble des activités qui interviennent dans la fabrication d’un produit fini, depuis la production jusqu’à la commercialisation, en passant par la transformation.
• Industrie agroalimentaire : Secteur industriel qui transforme les produits agricoles en produits durables ou consommables, comme le lait en yaourts ou le maïs en céréales.
• Agriculture productiviste : Agriculture intensive visant des rendements élevés par l’usage massif d’engrais et de pesticides, favorisant la production à court terme (voir section 8).
• Dépasse agricole : Abandon progressif de l’activité agricole ou d’élevage, souvent lié à la modernisation et à la concentration des exploitations (voir section 5).
• Élevage hors sol : Forme d’élevage intensif réalisé dans des bâtiments, utilisant principalement des aliments achetés aux entreprises agroalimentaires, sans accès à la pâture (voir page 2).
• Politique Agricole Commune (PAC) : Politique européenne instaurée en 1962, qui soutient financièrement l’agriculture, notamment par des subventions, et favorise la modernisation du secteur (voir page 5).

📝 Points essentiels

• La filière agroalimentaire englobe toutes les activités de transformation des produits agricoles en produits finis ou durables, comme la fabrication de yaourts ou de céréales.
• La modernisation de l’agriculture française, notamment depuis les années 1970, a permis une augmentation de 40% de la production grâce à la mécanisation, la recherche agronomique, et l’usage accru d’engrais et pesticides (INSEE 2024).
• La France est la première puissance agricole européenne, avec une superficie agricole représentant plus de 50% du territoire, et une diversité de productions : céréales, viande, sucre, vins, fruits, légumes.
• La PAC a encouragé la production intensive, mais a aussi créé des situations de surproduction, rendant le secteur vulnérable face à la concurrence internationale et aux fluctuations des prix. La production agricole française est également marquée par une tendance à la concentration et à la modernisation, avec des exploitations de plus en plus vastes et une population agricole vieillissante.
• L’industrie agroalimentaire est un secteur clé, transformant les produits agricoles en produits de consommation courante, avec la présence de grandes firmes transnationales comme Danone.

💡 À retenir

La filière agroalimentaire française, soutenue par la PAC, a permis une forte modernisation et une diversification des productions, mais elle doit faire face à des enjeux de surproduction, de concurrence internationale et de durabilité.

📖 7. Spécialisation régionale agricole

🔑 Notions clés & Définitions

• Spécialisation régionale agricole : Processus par lequel une région concentre ses activités agricoles sur certaines productions spécifiques, en fonction de ses conditions naturelles et économiques.
• Bassin parisien : Région caractérisée par une grande culture céréalière avec de vastes exploitations modernes, favorisée par des sols fertiles et un climat adapté.
• Bassin aquitain : Zone spécialisée dans la production céréalière, notamment le maïs, grâce à ses sols et son climat favorables.
• Ouest de la France : Région orientée vers la production laitière et l’élevage intensif hors-sol, notamment porcs et poulets, avec des exploitations souvent industrielles.
• Cultures spécialisées : Cultures telles que vignes, fruits, légumes, fleurs, principalement situées dans les vallées de la Loire, de la Garonne et en Provence.
• Régions de moyenne montagne : Zones où prédominent l’élevage bovin, adaptées aux reliefs et aux climats spécifiques.

📝 Points essentiels

• La modernisation de l’agriculture française a entraîné une spécialisation régionale, avec un recul de la polyculture.
• Le Bassin parisien est la principale région de grande culture céréalière, avec des exploitations très modernes.
• Le Bassin aquitain se distingue par la culture du maïs.
• L’Ouest de la France s’est spécialisé dans la production laitière et l’élevage hors-sol, notamment pour les porcs et poulets.
• Les cultures spécialisées (vignes, fruits, légumes, fleurs) sont concentrées dans les vallées de la Loire, de la Garonne et en Provence.
• Les régions de moyenne montagne sont principalement dédiées à l’élevage bovin.
• La demande croissante des consommateurs pour des produits locaux et biologiques pourrait modifier cette organisation régionale, en favorisant des pratiques plus durables ou diversifiées.

💡 À retenir

La spécialisation régionale agricole en France résulte d’une modernisation qui a accentué la division des territoires selon leurs productions phares, mais cette organisation pourrait évoluer face aux nouvelles attentes des consommateurs.

📖 8. Agriculture productiviste

🔑 Notions clés & Définitions

• Agriculture productiviste (date inconnue): agriculture intensive visant des rendements élevés par l’usage massif d’engrais et de pesticides, afin d’accroître la production agricole.
• Agriculture intensive (date inconnue): mode de production agricole caractérisé par une forte production sur une petite surface, utilisant des techniques modernes et des intrants pour maximiser les rendements.
• Filière (date inconnue): ensemble des activités intervenant dans la fabrication d’un produit fini, de la production à la commercialisation.
• Rendement (date inconnue): quantité de production par hectare, permettant de mesurer l’efficacité d’une exploitation agricole.
• Dépasse agricole (date inconnue): abandon progressif de l’activité agricole ou d’élevage, souvent lié à la vulnérabilité du secteur face à la concurrence et aux fluctuations des prix.

📝 Points essentiels

• La PAC (Politique Agricole Commune, créée en 1962) a favorisé une agriculture très productive en France, en multipliant les subventions et en encourageant la modernisation.
• La France est la première puissance agricole européenne, avec plus de 50% du territoire dédié à l’agriculture, et une production variée (céréales, viande, vins, fruits, légumes).
• La modernisation depuis les années 1970 a permis une augmentation de 40% de la production grâce à la mécanisation, la recherche agronomique, et l’utilisation accrue d’engrais et pesticides.
• La production agricole est devenue dépendante des subventions européennes, ce qui a permis d’assurer un revenu stable aux agriculteurs, mais a aussi conduit à une surproduction et à une vulnérabilité face à la mondialisation.
• La concurrence internationale entraîne une fluctuation des prix et une baisse régulière du revenu moyen des agriculteurs, avec une population agricole vieillissante et un nombre d’exploitants en diminution.
• La filière agroalimentaire s’est fortement développée, avec la transformation des produits agricoles en produits durables ou consommables (ex : lait en yaourts, maïs en céréales).

💡 À retenir

L’agriculture productiviste, en France, repose sur une production intensive visant des rendements élevés grâce à l’usage massif d’engrais et pesticides, mais elle est vulnérable face à la mondialisation et aux enjeux de durabilité.

📖 9. Agriculture extensive vs intensive

🔑 Notions clés & Définitions

• Agriculture extensive : mode de production agricole caractérisé par une faible productivité par unité de surface, mais qui couvre de vastes superficies (voir section 5). Elle privilégie la surface plutôt que la densité de production.
• Agriculture intensive : agriculture qui vise à maximiser la production par unité de surface, utilisant souvent des techniques modernes, des engrais et pesticides (voir section 8). Elle cherche des rendements élevés sur une petite surface.
• Élevage intensif : mode d’élevage où les animaux sont élevés en bâtiments, avec une forte densité, utilisant des aliments achetés aux entreprises agroalimentaires, et souvent associé à une production à grande échelle (voir section 4). Il est différent de l’élevage extensif.

📝 Points essentiels

• Agriculture extensive : privilégie la superficie, souvent pratiquée dans des régions de moyenne montagne ou de grandes plaines où la densité de population agricole est faible. Elle est souvent associée à des cultures peu intensives, comme la grande culture céréalière dans le Bassin parisien ou la production de céréales dans le Bassin aquitain.
• Agriculture intensive : caractérisée par une utilisation massive d’engrais, pesticides, et de techniques modernes pour augmenter les rendements (voir AUTEUR (date) : définition). Elle est majoritaire dans des régions comme l’Ouest de la France, notamment pour la production laitière ou la culture de légumes.
• Élevage intensif : pratique moderne, souvent en bâtiments, permettant une production élevée de viande ou de produits laitiers, mais qui peut poser des questions sur le bien-être animal et l’impact environnemental. Diffère de l’élevage extensif, qui consiste à laisser les animaux en plein air sur de vastes espaces.

💡 À retenir

L’agriculture extensive privilégie la superficie pour une production faible, tandis que l’agriculture intensive cherche à maximiser la production par unité de surface, utilisant des techniques modernes pour augmenter les rendements.

📖 10. Puissance agricole française

🔑 Notions clés & Définitions

• France : première puissance agricole européenne et 6ème exportatrice mondiale, avec une superficie agricole importante et diversifiée.
• Agriculture : secteur qui occupe plus de 50% du territoire français, comprenant la production de céréales, viande, sucre, vins, fruits et légumes.
• Production agricole : augmentation de 40% depuis 1970 grâce à la mécanisation, la recherche agronomique, et l’utilisation d’engrais et pesticides, permettant d’accroître les rendements.
• PAC (Politique Agricole Commune) (créée en 1962) : soutien financier de l’Union européenne visant à moderniser et stabiliser le secteur agricole français.
• Industrie agroalimentaire : secteur transformant les produits agricoles en produits durables ou consommables, dominé par de grandes firmes transnationales comme Danone.

📝 Points essentiels

• La France est la première puissance agricole en Europe et se classe 6ème au niveau mondial en termes d’exportations agricoles, grâce à une production variée (céréales, viande, sucre, vins, fruits, légumes).
• La croissance de la production agricole depuis 1970 est significative (+40%), rendue possible par la mécanisation, la recherche agronomique, et l’usage accru d’engrais et pesticides, ce qui a permis d’augmenter les rendements par hectare.
• La Politique Agricole Commune (PAC), instaurée en 1962, a joué un rôle clé en garantissant un revenu stable aux agriculteurs et en soutenant la modernisation du secteur.
• La puissance agricole française repose également sur une industrie agroalimentaire puissante, avec la présence de grandes firmes transnationales (ex : Danone) et de nombreuses PME, qui transforment les produits agricoles en produits finis.
• La modernisation et la diversification des productions agricoles ont permis à la France de maintenir sa position de leader, tout en étant confrontée à des défis comme la concurrence internationale, la vulnérabilité face à la modélisation, et la baisse du revenu moyen des agriculteurs.

💡 À retenir

La puissance agricole française repose sur une production diversifiée et modernisée, soutenue par la PAC, qui lui permet de rester une des premières puissances agricoles mondiales, malgré les défis liés à la concurrence et à la vulnérabilité économique.

📖 11. Industrie agroalimentaire

🔑 Notions clés & Définitions

• Industrie agroalimentaire : secteur économique qui transforme les produits agricoles en produits consommables ou durables, tels que le lait en yaourts ou le maïs en céréales (source : contenu source).
• Grande firme transnationale : entreprise de grande taille opérant dans plusieurs pays, souvent leader dans le secteur agroalimentaire, comme Danone (source : contenu source).
• PME : petites et moyennes entreprises, acteurs importants dans l’industrie agroalimentaire, souvent spécialisées ou régionales (source : contenu source).
• Filière : ensemble des activités intervenant dans la fabrication d’un produit fini, de la production à la distribution (source : contenu source).
• Dépasse agricole : abandon progressif de l’activité agricole ou d’élevage, lié à la modernisation et à la concentration des exploitations (source : contenu source).

📝 Points essentiels

• L’industrie agroalimentaire est un secteur clé de l’économie française, intégrant de grandes firmes transnationales comme Danone et de nombreuses PME, qui participent à la transformation des produits agricoles en produits finis ou durables.
• La modernisation de l’agriculture française, notamment depuis les années 1970, a permis une augmentation de la production (+40%) grâce à la mécanisation, la recherche agronomique, l’utilisation d’engrais et pesticides, favorisant la croissance de l’industrie agroalimentaire.
• La Politique Agricole Commune (PAC), instaurée en 1962, a soutenu cette dynamique en garantissant un revenu stable aux agriculteurs, mais a aussi entraîné des situations de surproduction et une vulnérabilité accrue face à la concurrence internationale.
• La concentration des exploitations agricoles et la montée des grandes firmes transnationales ont modifié la structure de la filière, avec une tendance à la spécialisation régionale et à la mutation des espaces productifs, notamment dans le Grand-Ouest, le Bassin parisien ou la région aquitaine.
• La transformation des produits agricoles en produits durables ou consommables (ex : céréales, produits laitiers, fruits et légumes) constitue le cœur de l’industrie agroalimentaire, qui est en constante évolution face aux attentes des consommateurs et aux enjeux de développement durable.

💡 À retenir

L’industrie agroalimentaire française, dominée par de grandes firmes transnationales et de PME, joue un rôle majeur dans la modernisation et la compétitivité de l’agriculture, tout en étant confrontée aux défis de la surproduction, de la concurrence internationale et des attentes sociétales.

📅 Repères chronologiques

(aucun événement daté ou date significative mentionnée dans le contenu)

📊 Tableaux de Synthèse

⚠️ Pièges & Confusions Fréquentes

1. Confondre technopôle et pôle de compétitivité : le technopôle est une métropole avec haute technologie, le pôle de compétitivité rassemble entreprises et centres de recherche.
2. Assimiler agriculture raisonnée et biologique : la raisonnée réduit l’usage d’engrais/pesticides, l’agrobiologique exclut totalement leur utilisation.
3. Croire que le climat méditerranéen est uniquement favorable à la culture : il favorise aussi l’attractivité touristique et la qualité de vie.
4. Confondre dépasse agricole et déclin de l'agriculture : le dépasse concerne l’abandon ou la vulnérabilité, pas forcément une baisse immédiate de la production.
5. Penser que la filière agricole concerne uniquement la production : elle inclut aussi la transformation et la commercialisation.
6. Confusion entre intensification et spécialisation régionale : l’intensive vise la quantité, la spécialisée se concentre sur des produits ou techniques spécifiques.
7. Négliger le rôle des acteurs publics dans le soutien à l’innovation et à l’agriculture durable.

✅ Checklist Examen

1. Connaître la définition de technopôle selon l’auteur ou la source.
2. Expliquer le rôle d’un pôle de compétitivité dans le développement régional.
3. Identifier les caractéristiques du climat méditerranéen et son impact sur l’attractivité régionale.
4. Définir l’attractivité régionale et ses principaux facteurs.
5. Citer les avantages de la consommation locale en contact direct avec les producteurs.
6. Définir l’agriculture raisonnée et ses objectifs principaux.
7. Expliquer la différence entre agriculture biologique et agriculture raisonnée.
8. Connaître la notion de filière dans le contexte agricole.
9. Identifier les enjeux liés au dépasse agricole.
10. Connaître la définition de rendement agricole.
11. Comprendre le rôle des acteurs publics dans le soutien à l’innovation technologique.
12. Maîtriser la notion de développement durable appliquée à l’agriculture et à l’environnement régional.