QCM : Mécanismes et circulation de la sève végétale — 7 questions

Explication

La montée de la sève brute concerne le déplacement de l'eau et des ions dans le xylème, principalement assuré par la cohésion de l'eau, la transpiration et la pression racinaire, alors que l'entrée des ions implique leur passage à travers la membrane des cellules racinaires, régulé par des mécanismes passifs ou actifs selon le potentiel électrochimique.

Explication

Le xylème est caractérisé par sa composition en cellules mortes, notamment les trachéides et les vaisseaux, qui forment un réseau permettant la circulation de l’eau et des ions minéraux dans la plante. Cette structure est essentielle pour assurer la résistance mécanique et la perméabilité nécessaire au transport de la sève brute.

Explication

La source indique que la transpiration foliaire, par la traction qu'elle génère, joue un rôle principal dans la montée de la sève brute, la poussée racinaire étant un mécanisme complémentaire. Historiquement, cette compréhension a été établie avant la reconnaissance de la poussée racinaire comme mécanisme principal, ce qui est reflété dans la réponse 0.

Explication

La plante charge la sève dans les organes sources, comme les feuilles, où elle est riche en photoassimilats, puis la décharge dans les organes puits, comme les racines ou les fruits. Ce processus crée un gradient de pression hydrostatique qui permet à la sève de circuler dans une direction unique, assurant une distribution efficace des produits de la photosynthèse.

Explication

L'amidon est la substance principale stockée dans les organes saisonniers tels que les racines, tubercules ou bulbes. Il s'agit d'un polysaccharide composé de polymères de glucose, qui sert de réserve énergétique mobilisable lors des saisons favorables.

Explication

Un mécanisme d’entrée des ions désigne le processus par lequel les ions traversent la membrane cellulaire, généralement par diffusion passive ou facilitée, selon leur gradient de concentration ou de charge, ce qui est mentionné dans le texte comme un déplacement selon le gradient électrochimique, sans ou avec consommation d’énergie.

Explication

Dixon et Joly ont été parmi les premiers à formuler une explication précise de la circulation de la sève brute dans le xylème par la circulation sous tension, notamment par leur étude sur la cohésion de l’eau et la transpiration foliaire. Les autres figures, comme Lavoisier, Priestly, Darwin ou Lamarck, ne sont pas associées à cette théorie spécifique.