La transformation d’un ou plusieurs ovaires fécondés
Explication
Un fruit provient de la transformation de l’ovaire d’une fleur fécondée. Les autres pièces florales fanent généralement, tandis que l’ovaire persiste et forme le fruit.
L’ovule
Explication
L’ovule évolue en graine après la fécondation. Le péricarpe, lui, provient de la paroi de l’ovaire.
Il provient de la transformation d’un seul ovaire
Explication
Un fruit simple est issu de la transformation d’un seul ovaire. Les fruits à plusieurs carpelles indépendants relèvent plutôt du fruit multiple.
Un fruit composé
Explication
Un fruit issu de plusieurs fleurs d’une même inflorescence est un fruit composé, aussi appelé infrutescence compacte. Ce n’est pas un fruit simple, qui provient d’un seul ovaire.
Il ne s’ouvre pas à maturité pour libérer les graines
Explication
Un fruit sec indéhiscent reste fermé à maturité. À l’inverse, un fruit déhiscent s’ouvre pour libérer ses graines.
Un akène muni d’ailes
Explication
La samare est un akène doté d’ailes, ce qui favorise la dissémination. Elle reste donc un fruit sec indéhiscent.
Elle s’ouvre par deux fentes longitudinales opposées
Explication
La gousse est un fruit sec déhiscent qui s’ouvre en deux valves par deux fentes longitudinales opposées. Le caryopse, et non la gousse, est le fruit des graminées.
Au caryopse
Explication
Le caryopse est le fruit des Poacées, avec une graine soudée au péricarpe. Il est aussi appelé grain.
La présence d’un endocarpe lignifié formant un noyau
Explication
La drupe possède un endocarpe lignifié, dur, qui forme le noyau. La baie, elle, ne présente pas de noyau lignifié.
La tomate
Explication
La tomate est un exemple de baie : fruit charnu indéhiscent sans noyau lignifié. La pêche est au contraire une drupe.
Un polyakène
Explication
Le fruit multiple provient d’une seule fleur à carpelles indépendants, ce qui correspond ici au polyakène. La baie et la drupe sont des fruits simples, tandis que la capsule relève des fruits secs déhiscents.
La framboise ou la mûre
Explication
Les polydrupes sont des fruits multiples charnus constitués de drupéoles soudées, comme la framboise et la mûre. Le blé est un caryopse, et le haricot un exemple de gousse.
Lorsque la partie charnue provient d’un organe autre que la paroi de l’ovaire
Explication
Un faux-fruit se définit par une partie charnue provenant d’un autre organe que la seule paroi de l’ovaire, comme le réceptacle floral. L’ouverture à maturité définit plutôt la déhiscence.
Des fruits agglomérés issus de fleurs distinctes d’une même inflorescence
Explication
Une infrutescence est un ensemble de fruits provenant de fleurs différentes mais réunies dans une même inflorescence. Ce n’est donc ni un fruit simple ni une graine isolée.
Une ouverture de part et d’autre du placenta
Explication
La déhiscence paraplacentaire concerne les siliques et silicules, qui s’ouvrent de part et d’autre du placenta. L’ouverture par couvercle décrit plutôt la pyxide.
Une fente circulaire
Explication
La pyxide est un cas particulier de capsule qui s’ouvre par une fente circulaire, souvent comme un couvercle. Les deux valves et les fentes longitudinales caractérisent plutôt la gousse ou la silique.
Quatre fentes longitudinales avec une cloison centrale fixe
Explication
La silique présente une cloison centrale fixe et s’ouvre par quatre fentes longitudinales, les valves restant attachées au sommet. L’ouverture en couvercle correspond à la pyxide, et les pores à certains types de capsule.
Le pavot ou le coquelicot
Explication
Le pavot et le coquelicot sont des exemples classiques de capsules, pouvant s’ouvrir par pores ou par fentes selon le cas. Le haricot est une gousse, tandis que la pêche est une drupe.
Mémorisez les réponses avec 18 flashcards sur Morphologie et classification des fruits.
Transformation de la fleur — origine ?
L’ovaire fécondé devient fruit.
Fruits simples — définition ?
Issus d’un seul ovaire.
Fruits secs indéhiscents — caractéristique ?
Ne s’ouvrent pas à maturité.
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