1. Quel est le tissu végétal qui constitue la couche protectrice externe des organes aériens, formée d'une seule assise cellulaire, recouverte de cuticule, comprenant des cellules de garde et des trichomes?
L'épiderme
Explication
L'épiderme est le tissu de revêtement externe des organes aériens, constitué d'une seule couche de cellules, souvent recouverte d'une cuticule, avec des cellules de garde pour réguler les échanges gazeux et des trichomes pour la défense. C'est la couche protectrice extérieure spécifique aux organes aériens.