Fiche de révision : Pièces fertiles et inflorescences

📋 Plan du Cours

1. Organisation générale de la fleur
2. Variations des pièces florales
3. Variations de l’androcée
4. Position et soudure du gynécée
5. Placenta et types de placentation
6. Organisation et types d’ovules
7. Types d’inflorescences
8. Répartition des organes reproducteurs
9. Anthère et loges polliniques

📖 1. Organisation générale de la fleur

🔑 Notions clés & Définitions

• Périanthe : Ensemble formé par le calice et la corolle, qui sont des pièces stériles.
• Carpelle : Un carpelle est une feuille carpellaire repliée et fermée, portant des ovules; un ou plusieurs carpelles constituent le gynécée.

★ À maîtriser

• Le calice est l’ensemble des sépales, petites pièces vertes situées à la base de la fleur, tandis que la corolle est l’ensemble des pétales.

• L’androcée est l’ensemble des étamines, organes reproducteurs mâles constitués d’un filet et d’une anthère contenant le pollen.

• Le gynécée est formé de l’ovaire, du style et du stigmate, et l’ovaire contient les ovules.

Compléments

• Dans l’ovaire, la loge contient les ovules et le placenta constitue leur point d’attache.

• La fleur est un appareil reproducteur, car elle rassemble des organes ayant une même fonction; une fleur qui porte les structures mâles et femelles est hermaphrodite.

📖 2. Variations des pièces florales

★ À maîtriser

• Un réceptacle floral plat est standard, un réceptacle bombé forme un dôme appelé thalamus, et un réceptacle creux en urne place les carpelles dans le creux, tandis que les étamines ne s’y trouvent pas.

• Une fleur spiralée, ou acyclique, porte ses pièces florales en hélice, tandis qu’une fleur cyclique les porte en verticilles, au même niveau.

• Un périanthe simple, ou tépalé, possède des pièces externes et internes semblables, tandis qu’un périanthe double possède des sépales et des pétales différenciés.

• Une fleur actinomorphe présente une symétrie radiale avec plusieurs plans de symétrie, tandis qu’une fleur zygomorphe présente une symétrie axiale avec un seul plan de symétrie.

Compléments

• Une fleur spirocyclique associe des sépales et des pétales disposés de manière cyclique à des pièces fertiles disposées en hélice; Ranunculus en est un exemple.

📌 Dans la règle d’alternance, les pièces florales de verticilles successifs ne se trouvent pas en face les unes des autres.

📌 Les sépales libres caractérisent une fleur dialysépale et les sépales soudés une fleur gamosépale; les pétales libres caractérisent une fleur dialypétale et les pétales soudés une fleur gamopétale.

• Les fleurs de type 5, à pièces en nombre de cinq ou multiple de cinq, caractérisent généralement les dicotylédones, tandis que les fleurs de type 3, à pièces en nombre de trois ou multiple de trois, caractérisent les monocotylédones.

• L’état actinomorphe est présenté comme primitif et l’état zygomorphe comme dérivé.

📌 Le filet d’une étamine peut porter des poils ou être aplati en lame, et l’anthère peut être basifixe si elle est fixée par sa base, apifixe si elle est fixée par son sommet, ou médifixe.

• Le connectif, qui relie les deux demi-anthères, peut être en lame, très développé et écartant les anthères, ou prolongé en deux cornes ou en un long filament; un staminode est une étamine complètement stérile, sans tube de pollen.

📖 3. Variations de l’androcée

🔑 Notions clés & Définitions

• Diplostémonie : Organisation où le nombre fixe d’étamines est deux fois supérieur au nombre de pétales.
• Cohérence : La cohérence est la soudure des étamines entre elles; elle peut concerner les filets, les anthères ou les deux parties.

★ À maîtriser

📌 L’insertion spiralée de l’androcée s’accompagne d’un nombre variable d’étamines, tandis que l’insertion verticillée s’accompagne d’un nombre fixe.

📌 La diplostémonie avec une alternance respectée distingue l’obdiplostémonie, où l’alternance n’est pas respectée; l’isostémonie désigne autant d’étamines que de pétales avec alternance, tandis que l’obstémonie désigne cette égalité sans alternance.

Compléments

• Une réduction ou un avortement de l’androcée peut entraîner la disparition d’étamines.

📌 Un androcée monadelphe forme une seule unité d’étamines soudées par les filets, tandis qu’un androcée polyadelphe comprend plusieurs unités distinctes d’étamines soudées.

• La soudure des anthères peut former un tube traversé par le style, appelé synanthérie; la soudure des étamines au gynécée forme un gynostème, observé chez les orchidées.

📌 Un androcée didyname comporte deux étamines longues et deux courtes, tandis qu’un androcée tétradyname comporte quatre étamines longues et deux courtes.

📖 4. Position et soudure du gynécée

★ À maîtriser

• Une fleur épigyne possède un ovaire infère, situé sous les autres pièces florales et soudé au réceptacle.

• Une fleur hypogyne possède un ovaire supère, situé au-dessus des autres pièces florales.

• Un gynécée dialycarpellé, ou apocarpe, présente des carpelles libres, tandis qu’un gynécée gamocarpellé, ou syncarpe, présente des carpelles soudés.

Compléments

📌 Une fleur périgyne possède un réceptacle creux qui entoure le carpelle situé en dessous des autres pièces florales, sans que le carpelle soit soudé au réceptacle.

💡 Astuce mémo

Ovaire infère : épigyne ; ovaire supère : hypogyne.

📖 5. Placenta et types de placentation

🔑 Notions clés & Définitions

• Placenta : Le point d’insertion des ovules sur la feuille carpellaire.
• Placentation pariétale : La placentation pariétale correspond à des ovules fixés sur la paroi de l’ovaire, formée par deux ou plusieurs carpelles ouverts et soudés par leur marge.
• Placentation centrale : La placentation centrale correspond à des ovules portés directement par le réceptacle floral plutôt que par les carpelles.

📝 Points essentiels

📌 Dans un gynécée syncarpe à placentation pariétale, une fausse cloison issue du développement du placenta peut subdiviser l’ovaire, qui reste uniloculaire.

📌 Dans la placentation axile, les ovaires sont fixés sur l’axe central et les cloisons peuvent séparer l’ovaire en plusieurs loges; si les cloisons disparaissent, l’ovaire devient uniloculaire.

• Le cours présente un gynécée syncarpe tricarpellé, triloculaire, à placentation axile.

📖 6. Organisation et types d’ovules

🔑 Notions clés & Définitions

• Ovule orthotrope : Un ovule orthotrope présente le hile, la chalaze et le micropyle alignés sur une même droite.
• Raphé : La zone de suture de l’ovule au funicule et au tégument.
• Ovule campylotrope : Un ovule campylotrope présente un angle entre le hile, la chalaze et le micropyle.
• Ovule anatrope : Un ovule anatrope présente une disposition inversée du hile, de la chalaze et du micropyle.

📖 7. Types d’inflorescences

🔑 Notions clés & Définitions

• Inflorescence : L’ensemble des axes et des tiges qui portent les fleurs.
• Épi : Un épi est une variante de grappe dont les pédoncules floraux sont très courts ou absents.
• Corymbe : Dans un corymbe, les pédoncules floraux amènent les fleurs à une même hauteur.
• Ombelle : Dans une ombelle, les pédoncules floraux partent d’un même point où les entre-nœuds sont très courts.
• Capitule : Un capitule regroupe les fleurs en tête sur un axe inflorescentiel qui s’étale et s’aplatit.
• Cyme bipare : Dans une cyme bipare, l’axe de l’inflorescence produit une fleur puis s’arrête, et deux bourgeons axillaires prennent le relais.
• Cyme unipare scorpioïde : Dans une cyme unipare scorpioïde, le bourgeon axillaire qui se développe reste du même côté, donnant à l’inflorescence une forme de queue de scorpion enroulée.
• Panicule : Une grappe de grappes.

★ À maîtriser

📌 Dans une inflorescence indéterminée, la croissance est monopodiale et l’axe principal continue à croître; dans une inflorescence déterminée, l’axe produit une fleur puis s’arrête et la croissance est sympodiale.

Compléments

• Dans le capitule des Astéracées, l’axe inflorescentiel aplati forme le réceptacle et les bractées inflorescentielles forment l’involucre qui entoure les fleurs.

💡 Astuce mémo

Grappe monopodiale : l’axe continue ; cyme sympodiale : l’axe s’arrête.

📖 8. Répartition des organes reproducteurs

🔑 Notions clés & Définitions

• Monoécie : La présence de fleurs mâles et femelles sur un même individu.
• Dioécie : La présence de fleurs unisexuées sur des individus différents, un individu portant des fleurs mâles et un autre des fleurs femelles.

★ À maîtriser

• Environ 74 % des Angiospermes portent des fleurs hermaphrodites.

Compléments

• La monoécie concerne 14 % des monocotylédones et 7 % des dicotylédones.

• La dioécie concerne 4 % des monocotylédones et 7 % des dicotylédones.

💡 Astuce mémo

Monoécie : deux sexes sur un pied ; dioécie : un sexe par pied.

📖 9. Anthère et loges polliniques

📝 Points essentiels

• Une anthère mûre de Lis blanc présente quatre loges polliniques.

📊 Tableaux de synthèse

Nombres et dispositions de l’androcée

Position de l’ovaire et type de fleur