1. Qu'est-ce que la chromatographie d’exclusion ?
Une méthode de séparation selon la taille et la forme des molécules utilisant une phase poreuse
Explication
La chromatographie d’exclusion, ou chromatographie de filtration sur gel, est une technique qui sépare les molécules selon leur taille et leur forme en utilisant une phase stationnaire poreuse. Les molécules plus grosses sont exclues des pores et sortent en premier, tandis que les plus petites pénètrent dans tous les pores et sortent en dernier. Les autres options décrivent d'autres techniques ou concepts, mais ne correspondent pas à la définition précise de la chromatographie d’exclusion.