Fiche de révision : Structure et fonctionnement des agrosystèmes

📋 Plan du Cours

1. Définition des agrosystèmes
2. Besoins et flux du blé
3. Mesurer la production agricole
4. Engrais et intrants agricoles
5. Produire pour nourrir l’humanité

📖 1. Définition des agrosystèmes

🔑 Notions clés & Définitions

• Agrosystème : Écosystème modifié, géré par les humains et dédié à l’agriculture.

★ À maîtriser

📌 Un écosystème naturel possède un nombre d’espèces riche, une répartition spatiale aléatoire, des végétaux de taille hétérogène, aucune production agricole et aucune énergie humaine fournie, tandis qu’un agrosystème comprend peu d’espèces, une répartition organisée et homogène, des végétaux de taille homogène, une forte production agricole et un apport important d’énergie humaine.

Compléments

📌 La production de nourriture humaine est possible grâce à de grands espaces agricoles permettant de produire des ressources en grandes quantités.

💡 Astuce mémo

Écosystème naturel autonome, agrosystème géré par l’humain

📖 2. Besoins et flux du blé

🔑 Notions clés & Définitions

• Besoins du blé : Pour produire sa matière, le blé a besoin d’eau, de CO2, de lumière et de sels minéraux.

★ À maîtriser

• Avec un hectare de champ de blé, un agriculteur peut espérer produire environ 5 tonnes de blé, soit 50 quintaux.

Compléments

• Dans un champ de blé, la matière entre principalement sous forme de CO2, d’eau, de sels minéraux, de lumière, de pesticides et d’énergie mécanique et humaine, puis une partie de la biomasse est exportée pour l’usage humain tandis qu’une autre partie correspond à la paille et aux racines.

📖 3. Mesurer la production agricole

🔑 Notions clés & Définitions

• Rendement agricole : Masse de matière produite par hectare au cours d’une année, exprimée en tonne par hectare et par an ou en quintal par hectare et par an.
• Biomasse : Quantité de matière organique rapportée à une surface, exprimée en tonne par hectare.

★ À maîtriser

📐 Formule — Le rendement agricole, ou production, vérifie $\text{Rendement agricole} = \text{Production} = \frac{\text{Biomasse}}{\text{temps}}$ et s’exprime en tonne par hectare et par an.

Compléments

• Un hectare est une surface de 10 000 m² et un quintal correspond à 100 kg.

📖 4. Engrais et intrants agricoles

🔑 Notions clés & Définitions

• Intrants : Produits ajoutés par les humains dans les agrosystèmes pour augmenter le rendement agricole.

★ À maîtriser

📌 Les engrais apportent des sels minéraux, notamment de l’azote, et permettent ainsi d’augmenter le rendement du champ.

• Pour obtenir un rendement agricole de 10 tonnes, il faut apporter 200 kg d’engrais par hectare.

Compléments

• En absence d’engrais, le rendement agricole est de 4,5 tonnes par hectare et par an.

💡 Astuce mémo

Exportation de biomasse → apport d’intrants → fertilisation du sol

📖 5. Produire pour nourrir l’humanité

📝 Points essentiels

• Les besoins concernés sont:
  • alimentaires
  • textiles
  • agrocarburants
  • pharmaceutiques

📌 Dans plusieurs modèles agricoles, l’exportation d’une grande partie de la biomasse produite exige l’apport d’intrants pour fertiliser les sols.

📊 Tableaux de synthèse

Écosystème naturel et agrosystème