Fiche de révision : Travaux pratiques de biologie cellulaire

📋 Plan du Cours

1. Organisation et évaluation des travaux pratiques
2. Règles de sécurité et de rapport
3. Maniement des microscopes
4. Cellules sanguines et diversité
5. Parasites des frottis sanguins
6. Paramécie et organisation unicellulaire
7. Mitose et cycle cellulaire
8. Osmose des cellules végétales
9. Métabolisme et structures végétales

📖 1. Organisation et évaluation des travaux pratiques

★ À maîtriser

• La note finale d’une séance de travaux pratiques est la moyenne de la note orale et de la note du rapport, chacune étant évaluée sur 20.

• La note de BIOLG1106 est calculée avec 85 % pour l’examen théorique et 15 % pour les travaux pratiques, et la réussite exige au moins 10/20 dans chacune des parties de l’unité d’enseignement.

Compléments

• L’examen de théorie comporte pour moitié des questions ouvertes et pour moitié des questions à choix multiples.

💡 Astuce mémo

Avant la séance → en séance → rapport → évaluation

📖 2. Règles de sécurité et de rapport

📝 Points essentiels

• La présence aux séances de travaux pratiques est obligatoire, les séances durent trois heures et il faut arriver dix minutes à l’avance.

• Pendant la séance, les syllabus, notes, téléphones et montres connectées sont interdits, les cheveux longs doivent être attachés et la blouse fermée doit être portée sans manches dépassant.

• Un comportement irrespectueux entraîne 0/20 et une convocation, tandis qu’une malhonnêteté entraîne 0/20 à la première occurrence et une expulsion définitive à la deuxième.

• Un dessin scientifique d’observation doit comporter: un titre précis, un grand dessin au crayon, des traits pleins pour les structures visibles, des pointillés pour les structures non visibles, des légendes directement sur le dessin, le grossissement total, l’orientation

💡 Astuce mémo

Rapport scientifique précis, comportement négligent sanctionné

📖 3. Maniement des microscopes

★ À maîtriser

• 🔄 La mise en route consiste à:
  1. déposer l’échantillon
  2. commencer au plus petit grossissement
  3. régler la distance interpupillaire
  4. faire la mise au point
  5. augmenter ensuite le grossissement

📐 Formule — Le grossissement total vérifie $GT = \text{grossissement de l'oculaire} \times \text{grossissement de l'objectif}$.

• Le diamètre du champ se calcule en multipliant le nombre de carrés observés par la longueur du côté d’un carré, avec 1 mm égal à 1000 μm.

Compléments

• Pour le stéréomicroscope, l’oculaire est de 10x et les grossissements totaux étudiés sont 13x et 56x.

💡 Astuce mémo

Poser → grossir → régler les yeux → faire la mise au point → observer

📖 4. Cellules sanguines et diversité

🔑 Notions clés & Définitions

• Éléments figurés du sang : Les éléments figurés du sang comprennent les globules rouges, les globules blancs et les plaquettes, en suspension dans le plasma.

★ À maîtriser

📌 Chez les mammifères, les globules rouges matures sont dépourvus de noyau et d’organites et ont une forme biconcave, tandis que ceux des oiseaux, reptiles, batraciens et poissons conservent un noyau et des organites.

• Les globules rouges transportent le dioxygène grâce à l’hémoglobine.

• Les leucocytes comprennent:

  • les neutrophiles à 40–70 %
  • les éosinophiles à 2–6 %
  • les basophiles à 0,5–1 %
  • les lymphocytes à 20–40 %
  • les monocytes à 4–10 %

Compléments

• Les plaquettes sont des fragments cellulaires dépourvus de noyau, produits par fragmentation des mégacaryocytes dans la moelle osseuse, et elles participent à la coagulation sanguine.

💡 Astuce mémo

Mammifère sans noyau, non-mammifère avec noyau

📖 5. Parasites des frottis sanguins

🔑 Notions clés & Définitions

• Trypanosoma brucei brucei : Protiste zooflagellé parasite extracellulaire possédant un kinétoplaste, un flagelle et une membrane ondulante.
• Plasmodium berghei : Protiste sporozoaire parasite intracellulaire qui envahit d’abord les cellules du foie puis les globules rouges.

📝 Points essentiels

• Trypanosoma brucei brucei est transmis à l’humain par une mouche tsé-tsé du genre Glossina et provoque la maladie du sommeil.

• Plasmodium provoque le paludisme et est transmis par la piqûre d’un moustique femelle hématophage du genre Anopheles.

💡 Astuce mémo

Trypanosoma nage dans le sang, Plasmodium vit dans les globules rouges

📖 6. Paramécie et organisation unicellulaire

🔑 Notions clés & Définitions

• Paramécie : Protiste cilié unicellulaire vivant en eau douce ou saumâtre et mesurant environ 200 à 300 μm.

📝 Points essentiels

• Les particules alimentaires passent par:

  • le péristome
  • le cytostome
  • le cytopharynx
  • les vacuoles digestives

• Les deux vacuoles pulsatiles de la paramécie assurent l’excrétion et l’osmorégulation grâce à une vésicule centrale entourée de canalicules.

📌 Le macronoyau polyploïde contrôle les fonctions trophiques, la croissance et le maintien en vie, tandis que le micronoyau diploïde intervient dans la reproduction par conjugaison.

💡 Astuce mémo

Péristome → cytostome → cytopharynx → vacuole digestive

📖 7. Mitose et cycle cellulaire

🔑 Notions clés & Définitions

• Cycle cellulaire : Ensemble comprenant l’interphase, constituée des phases G1, S et G2, puis la phase M comprenant la mitose et la cytocinèse.

📝 Points essentiels

• La mitose est une caryocinèse organisée en prophase, métaphase, anaphase et télophase, suivie ou accompagnée par la cytocinèse.

• La cytocinèse divise le cytoplasme en deux cellules filles génétiquement identiques.

📌 Au cours du cycle cellulaire, la ploïdie 2n reste constante, tandis que les chromosomes passent d’un état monochromatidien à bichromatidien puis redeviennent monochromatidiens après séparation des chromatides.

💡 Astuce mémo

Prophase → métaphase → anaphase → télophase

📖 8. Osmose des cellules végétales

🔑 Notions clés & Définitions

• Plasmolyse : État cellulaire résultant de la sortie d’eau d’une cellule végétale placée dans un milieu extérieur hypertonique.

★ À maîtriser

• L’ajout d’une solution de NaCl à 10 % rend le milieu extérieur hypertonique, provoque la sortie d’eau, diminue les volumes de la vacuole et du cytoplasme et décolle partiellement la membrane plasmique de la paroi.

📌 La paroi cellulosique est perméable, tandis que la membrane plasmique est semi-perméable et contrôle davantage les échanges avec le milieu.

Compléments

• Les plasmodesmes sont des jonctions communicantes entre cellules végétales et restent des points d’attache de la membrane plasmique pendant la plasmolyse.

💡 Astuce mémo

Milieu hypertonique → sortie d’eau → plasmolyse

📖 9. Métabolisme et structures végétales

★ À maîtriser

📐 Formule — La photosynthèse correspond à la réaction globale $CO_2 + H_2O + \text{lumière} \rightarrow \text{glucose} + O_2$.

• Les chloroplastes sont des organites verts de la photosynthèse contenant notamment des membranes, des thylakoïdes et un stroma.

📌 Le xylème transporte la sève dans des vaisseaux, notamment annelés ou spiralés, tandis que le phloème transporte le glucose des feuilles vers les organes de réserve.

• Le tubercule de pomme de terre est un renflement d’une tige souterraine dont les cellules stockent l’amidon, polymère du glucose produit par photosynthèse.

Compléments

• La cyclose est un écoulement dirigé du cytoplasme autour de la vacuole centrale qui distribue passivement les organites et les nutriments, avec une vitesse optimale à 35 °C.

• Les grains d’amidon de la pomme de terre présentent des stries concentriques organisées autour du hile, qui correspond au point d’origine des dépôts d’amidon.

💡 Astuce mémo

Chloroplaste → xylème → amidon : produire → conduire → stocker

📊 Tableaux de synthèse

Comparaison des cellules sanguines