Dissoudre la viande lors de la digestion
Explication
Les expériences de Spallanzani montrent que les sucs digestifs sont nécessaires pour dissoudre la viande, ce qui indique leur rôle principal dans la digestion enzymatique.
Il a utilisé des tubes à essai avec de la viande dans de l’eau seule et dans de l’eau avec des sucs digestifs, incubés pendant 42 heures.
Explication
Spallanzani a utilisé des tubes à essai contenant de la viande dans deux milieux différents, avec une incubation de 42 heures, pour observer la digestion. La dissolution dans le milieu enrichi de sucs digestifs indique l’activité enzymatique, ce qui correspond à la réponse correcte.
Une procédure expérimentale sans le facteur étudié, servant de référence
Explication
L'expérience témoin est une procédure réalisée sans le facteur étudié, servant de référence pour comparer et valider les résultats.
L'activité des sucs digestifs dans la dissolution de la viande
Explication
La dissolution de la viande est une preuve observable de l'action des sucs digestifs.
Mémorisez les réponses avec 8 flashcards sur Étude de la digestion enzymatique.
Expérience témoin — rôle ?
Valide et compare les résultats
Spallanzani — étude ?
Digestion de la viande par sucs digestifs
Dissolution viande — observation ?
Indique l'action des sucs digestifs
Consultez la fiche de révision complète sur Étude de la digestion enzymatique.
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