Fiche de révision : Gestion sécurisée des stocks vétérinaires

📋 Plan du Cours

1. Sécurité du stockage des médicaments
2. Rotation des médicaments selon PEPS
3. Responsabilités liées aux médicaments
4. Stockage des aliments vétérinaires
5. Gestion et traçabilité des aliments
6. Stockage des consommables vétérinaires
7. Gestion des consommables et intégrité
8. Suivi des dates de péremption
9. Retrait et élimination des produits périmés

📖 1. Sécurité du stockage des médicaments

★ À maîtriser

• L’accès à la pharmacie vétérinaire est réservé aux vétérinaires et au personnel autorisé, et l’ASV y accède sous la responsabilité du vétérinaire.

• Les médicaments soumis à prescription, notamment les stupéfiants, les psychotropes et les médicaments à usage humain, doivent être conservés dans une armoire fermée à clé dont l’accès est contrôlé.

• La conservation des médicaments doit respecter les recommandations du fabricant concernant la température, l’humidité, la lumière et l’exposition aux contaminants.

Compléments

📌 Les réfrigérateurs destinés aux médicaments doivent être réservés à cet usage et équipés d’un thermomètre ou d’un enregistreur de température.

📌 Les zones de stockage des médicaments doivent être propres, sèches et sécurisées, et des fiches de données de sécurité doivent être disponibles pour les produits dangereux.

• Les stupéfiants doivent être suivis dans un registre spécifique où leurs entrées et leurs sorties sont obligatoirement inscrites.

📖 2. Rotation des médicaments selon PEPS

🔑 Notions clés & Définitions

• PEPS : Signifie « Premier Entré, Premier Sorti » : les produits entrés en stock en premier doivent être utilisés ou délivrés en priorité.

★ À maîtriser

• 🔄 À la réception d’un lot, l’ASV : vérifie les dates de péremption, les compare à celles des lots en stock, range les nouveaux produits derrière ou sous les anciens

📌 Avant de délivrer ou de préparer un médicament, l’ASV vérifie sa date de péremption et choisit le lot non périmé le plus ancien disponible.

Compléments

• La gestion PEPS comprend : l’enregistrement des dates, quantités, lots et péremptions à la réception, l’inscription des lots et DLU dans un registre ou logiciel, la rotation régulière, le signalement des produits proches de la péremption, le nettoyage des rayons

• Le non-respect du PEPS peut entraîner : des pertes financières, une confusion entre les lots, l’utilisation d’un médicament périmé potentiellement inefficace ou dangereux, une non-conformité réglementaire

💡 Astuce mémo

Les anciens devant, les nouveaux derrière : réception, comparaison des dates, rangement, puis priorité aux plus anciens.

📖 3. Responsabilités liées aux médicaments

★ À maîtriser

📌 L’usage, la prescription et la délivrance des médicaments vétérinaires relèvent de la responsabilité exclusive du vétérinaire.

📌 Sur instruction directe du vétérinaire, l’ASV peut préparer, stocker et distribuer certains médicaments, mais ne peut ni les prescrire ni décider de leur administration sans validation.

Compléments

• Les ASV doivent être formés aux bonnes pratiques de stockage, de manipulation et de sécurité des médicaments.

• Le stockage est notamment encadré par : le Code de la santé publique, les Bonnes Pratiques de Dispensation du Médicament Vétérinaire, le règlement européen (UE) 2019/6 en vigueur depuis janvier 2022, les instructions de l’Ordre des vétérinaires et de l’ANMV (Anses)

💡 Astuce mémo

Le vétérinaire décide et prescrit ; l’ASV prépare et gère sous son autorité.

📖 4. Stockage des aliments vétérinaires

★ À maîtriser

📌 Les aliments vétérinaires doivent être séparés des produits chimiques, des aliments destinés à la consommation humaine, des déchets et du matériel souillé afin d’éviter les contaminations croisées.

📌 Les aliments vétérinaires ne sont pas soumis aux mêmes restrictions d’accès que les médicaments, mais leur stockage reste soumis à des exigences d’hygiène, de conservation et de traçabilité.

• Les aliments vétérinaires se stockent à température ambiante stable, entre 10°C et 25°C, dans un endroit sec, à l’abri de la lumière directe et des ravageurs.

Compléments

📌 Certains compléments nutritionnels liquides ou probiotiques doivent être conservés au frais selon les instructions du fabricant.

• La zone de stockage des aliments doit être correctement aérée, sans poussières ni animaux, et nettoyée régulièrement.

📖 5. Gestion et traçabilité des aliments

★ À maîtriser

📌 Pour les aliments vétérinaires, le PEPS consiste à utiliser en priorité les sacs ou boîtes les plus anciens.

📌 Les assistants vétérinaires peuvent gérer les stocks alimentaires, conseiller les clients sur la conservation à domicile et alerter sur les risques de péremption ou de rupture, mais ne peuvent pas prescrire d’aliments diététiques.

• Les aliments doivent être étiquetés avec leurs dates de réception et de péremption et leurs numéros de lot, particulièrement lorsqu’ils sont soumis à prescription.

• Le suivi des aliments doit enregistrer leur date de réception, leur fournisseur, leur lot, leur quantité, leur date de péremption et les quantités sorties pour vente, délivrance ou consommation interne.

Compléments

• Le stock alimentaire doit distinguer : les aliments pour animaux malades ou sous prescription, les aliments de vente libre ou d’entretien, les aliments destinés aux différentes espèces ou aux différents stades physiologiques

📌 La traçabilité des aliments permet de retrouver les produits distribués lors d’un rappel de lot.

📖 6. Stockage des consommables vétérinaires

🔑 Notions clés & Définitions

• Consommables vétérinaires : Du matériel à usage unique ou limité utilisé pour les soins, les prélèvements, les injections, la chirurgie, l’asepsie ou les examens complémentaires.

★ À maîtriser

📌 Les consommables stériles doivent être séparés des non-stériles et stockés dans des bacs, étagères ou armoires fermées, jamais au sol ni près de produits chimiques ou d’une zone à risque de contamination croisée.

• Les consommables vétérinaires se conservent dans un local propre, sec et bien ventilé, à l’abri de la poussière et de la lumière directe, généralement à une température ambiante de 15–25 °C.

Compléments

📌 Le matériel servant aux analyses effectuées sur sang se conserve au réfrigérateur, contrairement aux consommables généralement stockés à température ambiante.

📌 L’accès aux consommables peut être libre pour les ASV, mais le matériel doit rester inaccessible au public et aux animaux.

📖 7. Gestion des consommables et intégrité

★ À maîtriser

• Les consommables doivent être utilisés selon le PEPS, et leurs dates de péremption, notamment celles du matériel stérile, doivent être vérifiées.

• Tout consommable périmé doit être retiré immédiatement du circuit de soins et signalé pour élimination sécurisée.

• Un emballage percé ou déchiré entraîne une perte de stérilité et impose de jeter le matériel.

Compléments

• La gestion des consommables comprend : un inventaire régulier, le suivi des quantités, dates et seuils de commande, le signalement des ruptures imminentes, la tenue de fiches de lots pour les consommables sensibles

• Un consommable déformé ou abîmé peut être inefficace ou dangereux, comme une seringue fissurée.

💡 Astuce mémo

Emballage percé ou déchiré → perte de stérilité → matériel à jeter.

📖 8. Suivi des dates de péremption

★ À maîtriser

📌 L’inventaire des péremptions doit être planifié toutes les 4 à 6 semaines afin de retirer les produits périmés, réorganiser le stock selon le PEPS et mettre en avant les produits proches de leur DLU.

• Les étiquettes de suivi associent les couleurs aux échéances suivantes :

  • rouge pour une échéance de moins d’un mois
  • orange pour une échéance de 1–3 mois
  • vert pour une échéance de plus de 3 mois

• Le registre de péremption précise :

  • le produit
  • le lot
  • la date de péremption
  • la quantité
  • l’emplacement
  • les remarques

Compléments

📌 Ouvrir un seul flacon à la fois limite le gaspillage lié à plusieurs produits entamés, et noter la date d’ouverture permet de suivre la durée de vie après ouverture de certains produits.

• Les produits pouvant avoir une durée de vie limitée après ouverture comprennent :
  • les vaccins
  • les collyres
  • les solutions injectables multidoses

📖 9. Retrait et élimination des produits périmés

★ À maîtriser

📌 Un produit périmé ne doit jamais être utilisé, même en urgence, et doit être séparé immédiatement du stock actif dans un bac identifié « À ÉLIMINER » ou « HORS USAGE ».

📌 Après l’isolement d’un produit périmé, l’ASV informe le vétérinaire responsable et organise l’élimination selon la filière adaptée.

• Les médicaments périmés sont éliminés par la filière Cyclavet ou un prestataire spécialisé, tandis que le matériel relève du tri DASRI ou des déchets classiques selon les cas.

Compléments

• 🔄 La gestion quotidienne des péremptions consiste à : identifier les produits concernés, étiqueter leurs dates, organiser le stock selon le PEPS, tenir à jour un registre des lots et péremptions, inventorier le stock et éliminer les produits non conformes

💡 Astuce mémo

Repérer, isoler, informer, éliminer.