QCM : Indicateurs clés en hôtellerie — 9 questions

Explication

Le taux d’occupation mesure la part des chambres effectivement louées parmi les chambres louables, exprimée en pourcentage. Les autres propositions mélangent ce ratio avec le taux de fréquentation ou inversent le calcul.

Explication

Le taux d’occupation est un indicateur exprimé en pourcentage qui mesure la part des chambres effectivement louées parmi les chambres louables, ce qui correspond à la première option.

Explication

Le taux de fréquentation relie le nombre de clients logés au nombre de chambres louées afin d’estimer l’occupation moyenne par chambre. Il sert donc à connaître le nombre moyen de personnes par chambre.

Explication

Le taux d’occupation se calcule en divisant le nombre de chambres louées par le nombre de chambres louables, puis en multipliant par 100 pour obtenir un pourcentage. La réponse 1 concerne le taux de fréquentation, non le taux d’occupation.

Explication

La durée moyenne de séjour se calcule à partir des nuitées et des arrivées. Elle indique le nombre moyen de nuits passées par client.

Explication

Le taux de fréquentation indique le pourcentage de chambres louées par rapport à l'offre totale, permettant d'évaluer l'occupation de l'établissement.

Explication

Une nuitée est calculée par nuit et par personne. Une chambre occupée 3 nuits par 3 personnes représente donc 3 × 3 = 9 nuitées.

Explication

Le prix moyen par chambre est un indicateur établi historiquement avec la formalisation des outils de gestion hôtelière, notamment dans les années 1990. La réponse 3 correspond à une période clé de formalisation, ce qui fait d'elle l'option correcte.

Explication

Le RevPAR est calculé par le chiffre d'affaires hébergement divisé par le nombre de chambres construites, incluant celles qui ne sont pas louées, ce qui le différencie du revenu par chambre disponible qui combine taux d'occupation et prix moyen.