Alimentation cétogène — définition ?
Régime faible en glucides, riche en lipides.
LCHF — signification ?
Low Carb High Fat, régime pauvre en glucides, riche en graisses.
Objectif principal de la diète ?
Favoriser l’utilisation des graisses comme énergie.
Mécanisme de la cétose ?
Production de corps cétoniques en absence de glucides.
Variantes du régime — principales ?
Standard, cyclique, ciblée.
Céto-adaptation — durée typique ?
10 à 15 jours environ.
Aliments autorisés — exemples ?
Avocats, huiles végétales, noix, poissons gras.
Aliments interdits — exemple ?
Sucres, amidons, aliments riches en glucides.
Effets secondaires fréquents ?
Fatigue, maux de tête, grippe cétogène.
Recettes cétogènes — objectif ?
Faibles en glucides, riches en lipides.
Transition vers la cétose — étape clé ?
Réduire drastiquement glucides, patience.
Verrouillage énergétique — définition ?
Utilisation privilégiée du glucose, empêchant déstockage graisse.
Corps cétoniques — rôle ?
Carburant alternatif pour cerveau et muscles.
Répartition macronutritionnelle — dans le régime ?
Faible en glucides, élevé en lipides, modérée en protéines.
Effet cliquet — qu’est-ce ?
Le corps reste bloqué en utilisation du glucose.
Aliments riches en lipides — exemples ?
Huiles, avocats, noix, poissons gras.
Aliments à éviter — quels ?
Sucres, amidons, aliments transformés.
Pratique quotidienne — clés ?
Planification, suivi, hydratation, activité physique.
Effets secondaires — solutions ?
Anticipation, gestion des électrolytes, alimentation adaptée.
Cuisine cétogène — comment ?
Recettes faibles en glucides, substituts de farine.
Testez vos connaissances avec un QCM de 10 questions sur Introduction à la diète cétogène.
1. Comment appliquer concrètement les principes de l’alimentation cétogène dans la préparation quotidienne des repas ?
2. En quoi la terminologie « LCHF » et « régime cétogène » se ressemblent-elle ?
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