Introduction à la Logistique et Supply Chain

📋 Plan du Cours

1. Historique de la logistique
2. Caractéristiques de la logistique
3. Gestion des flux logistiques
4. Supply Chain et SCM
5. Gestion des achats
6. Approvisionnement et stocks
7. Gestion de la production
8. Planification de la production (PDP)
9. Méthodes d’approvisionnement
10. Flux physiques et informationnels

📖 1. Historique de la logistique

🔑 Notions clés & Définitions

• Logistique : Ensemble des activités visant à gérer le mouvement et la manutention des marchandises, informations et flux financiers du point de production au point de consommation, pour optimiser la performance globale.
• Origine militaire : La logistique trouve ses racines dans le génie militaire grec, où elle désignait la gestion de l’espace et du temps pour assurer le ravitaillement, le mouvement et la protection des armées.
• Étymologie : Le terme « logistique » dérive du grec « logistikos » signifiant « administrer », utilisé dès l’Antiquité pour décrire la gestion stratégique des flux.
• Évolution historique : La logistique militaire du IVe siècle av. J.-C. à la période moderne a évolué avec les avancées technologiques (chemin de fer, automobiles), puis s’est transférée dans le secteur civil, notamment dans la gestion d’entreprise.
• Logistique d’entreprise : Développement à partir des années 1950, avec une reconnaissance comme discipline stratégique, notamment par Porter en 1980, qui voit la logistique comme un avantage concurrentiel. -…