Fiche de révision : Introduction aux Structures Organisationnelles et Marketing

📋 Plan du Cours

1. Les organisations et leur environnement
2. La structure hiérarchique (Fayol)
3. La structure fonctionnelle (Taylor)
4. La structure divisionnelle (Sloan)
5. La structure matricielle (Galbraith)
6. Animation, direction, pouvoir
7. Les fondements du marketing
8. Les approches historiques du marketing
9. Les fonctions de la marque
10. Les 3 niveaux d’emballage
11. Les fonctions techniques et marketing du packaging
12. Les périphériques légaux => tous ce qui relève des plans épargne / action de l’entreprise / intéressement aux chiffres d’affaires

📖 1. Les organisations et leur environnement

🔑 Notions clés & Définitions

• Micro : L'environnement immédiat de l'organisation comprenant les acteurs tels que les clients et les fournisseurs qui exercent une pression concurrentielle directe sur l'entreprise.
• Menaces issues de l’environnement : Les facteurs externes comme la concurrence, les nouveaux entrants, les produits de substitution, ainsi que le pouvoir de négociation des clients et fournisseurs, qui peuvent influencer négativement l'organisation.

📝 Points essentiels

• Le centre opérationnel est la raison d’être de l’organisation, composé des membres dont le travail est directement lié à la production des biens ou services.
• Le sommet stratégique regroupe les dirigeants ayant les responsabilités les plus larges, notamment le directeur général.
• Les fonctions supports agissent pour permettre le fonctionnement du centre opérationnel mais ne constituent pas le cœur de l’organisation.
• En cas de conflits, les fonctions supports peuvent prendre trop de poids, mais sans le centre opérationnel, l’organisation ne peut exister.

💡 À retenir

Le centre opérationnel constitue le cœur de l’organisation, dépendant étroitement des fonctions supports et du sommet stratégique, illustrant ainsi leur interdépendance essentielle au fonctionnement global.

📖 2. La structure hiérarchique (Fayol)

🔑 Notions clés & Définitions

• Principe d’unicité de commandement : Une règle organisationnelle selon laquelle chaque employé ne doit recevoir des ordres que d'un seul supérieur hiérarchique, garantissant ainsi une autorité claire et une responsabilité définie.

📝 Points essentiels

• La structure hiérarchique identifie les responsabilités du directeur général et de ses entourages.
• Elle établit une chaîne de commandement claire entre le sommet stratégique et les autres niveaux.

💡 À retenir

Les rapports hiérarchiques, notamment le principe d’unicité de commandement, assurent la cohérence et la responsabilité dans l’organisation.

📖 3. La structure fonctionnelle (Taylor)

🔑 Notions clés & Définitions

• Sloan : La structure hiérarchico-fonctionnelle, aussi appelée staff and line, structure l'organisation par fonction opérationnelle sous l'autorité directe de la direction, en intégrant un staff de spécialistes pour aider à la prise de décision et au contrôle.

📝 Points essentiels

• La structure fonctionnelle repose sur la spécialisation des tâches et la standardisation du travail, particulièrement au sein du centre opérationnel.
• Les analystes fonctionnels servent l’organisation en agissant sur le travail des autres, en apportant expertise et contrôle.

💡 À retenir

La structure Sloan optimise la gestion des problèmes complexes par la spécialisation et l'intégration des fonctions supports, tout en étant plus difficile à mettre en œuvre en pratique.

📖 4. La structure divisionnelle (Sloan)

🔑 Notions clés & Définitions

• Type de structure : La configuration organisationnelle qui détermine la manière dont les différentes fonctions et activités sont organisées au sein d'une entreprise.
• Fonctions supports : Les services ou départements qui assistent le centre opérationnel en assurant la gestion à court et long terme, tout en facilitant la coordination et le conseil au sein de l'organisation.

📝 Points essentiels

• La structure divisionnelle segmente l’organisation en divisions autonomes centrées sur un domaine d’activité stratégique (DAS).
• Chaque division gère ses propres ressources et stratégies pour répondre aux besoins spécifiques de son marché.

💡 À retenir

La structure divisionnelle permet une meilleure adaptation aux marchés spécifiques grâce à l'autonomie stratégique des divisions, favorisant ainsi la réactivité et la rentabilité.

📖 5. La structure matricielle (Galbraith)

🔑 Notions clés & Définitions

• Startup : But ➔ faire de l’argent au maximum pour la liquider par la suite.
• Structure matricielle : Une organisation multidimensionnelle combinant deux dimensions, généralement fonctionnelle et divisionnelle, qui crée une double autorité nécessitant une coordination renforcée pour éviter les conflits et assurer la cohérence des décisions.
• La culture : = les variables culturelles nationales ont un impact sur les structures organisationnelles.

📝 Points essentiels

• La structure matricielle combine deux dimensions organisationnelles, souvent fonctionnelle et divisionnelle, créant une double autorité.
• Cette double autorité nécessite une coordination renforcée pour éviter les conflits et assurer la cohérence des décisions.

💡 À retenir

La structure matricielle offre une complexité et une flexibilité accrues grâce à la double autorité, mais requiert une coordination renforcée pour fonctionner efficacement.

📖 6. Animation, direction, pouvoir

🔑 Notions clés & Définitions

• Objectif : Il s’agit de faire le lien entre la pression concurrentielle et le marché donc entre la compétitivité et l’évolution du marché afin de pouvoir se positionner stratégiquement par DAS.
• Exemple : IKEA, dont le modèle repose sur la maitrise de 2 piliers de la stratégie : la maitrise de la logistique interne (meubles à monter sois même : livraison en quantité industrielle + vente de livraison à domicile avec montage payant), et sur la commercialisation e
• Style de direction : En fonction des résultats on adopte un style de direction différent.

📝 Points essentiels

• Le style de direction dépend de l'importance accordée par la direction aux tâches à exécuter et aux relations humaines.
• La théorie X considère que l’individu moyen a une aversion innée pour le travail, nécessitant contrôle et sanctions, tandis que la théorie Y suppose que le travail peut être source d’épanouissement et que l’individu recherche responsabilités.
• Le leadership est défini comme le style de direction adopté en fonction des résultats et des perceptions des subordonnés.

💡 À retenir

Le style de direction dépend de l'importance accordée par la direction aux tâches à exécuter et aux relations humaines.

📖 7. Les fondements du marketing

🔑 Notions clés & Définitions

• Marketing de la demande : branche du marketing qui vise à connaître précisément les besoins des clients afin de créer des produits adaptés à ces attentes, en utilisant une compréhension approfondie du marché.

• Marketing sociétal : approche du marketing qui intègre la responsabilité sociale dans la conception des produits, en tenant compte de l’impact sur la société dans son ensemble.

📝 Points essentiels

• Le marketing de la demande consiste à analyser et comprendre les besoins des clients pour développer des produits qui y répondent efficacement. Cela implique une connaissance précise du marché et des attentes des consommateurs, afin d’adapter l’offre en conséquence.

• Le marketing sociétal va au-delà de la simple satisfaction des besoins individuels en intégrant une responsabilité sociale. Il cherche à créer des produits qui profitent à la société dans son ensemble, en tenant compte des enjeux sociaux, environnementaux et éthiques.

• La démarche marketing selon Kotler se déploie en cinq étapes : d’abord, comprendre le marché en analysant ses caractéristiques et ses attentes ; ensuite, concevoir une stratégie orientée client, centrée sur la valeur et la satisfaction ; puis, élaborer un programme marketing cohérent ; après quoi, mettre en œuvre cette stratégie ; enfin, contrôler et ajuster les actions en fonction des résultats obtenus.

💡 À retenir

L’évolution du marketing s’oriente vers une approche centrée sur le client, tout en intégrant une responsabilité sociale, afin de répondre à la fois aux attentes individuelles et aux enjeux sociétaux.

📖 8. Les approches historiques du marketing

🔑 Notions clés & Définitions

• Produit : 2- L’analyse du marché On va appliquer les matrices vues précédemment pour analyser le marché Ex : Coca-cola Faiblesse produit = mauvais pour la santé Opportunité = diversification de gamme Menace
• Moyens : Effort de promotion.

📝 Points essentiels

• L’optique vente met l’accent sur la promotion pour vendre ce que l’entreprise produit, avec un risque de transaction à court terme sans relation durable.
• L’optique production vise à rendre les produits disponibles et bon marché en améliorant la productivité.

💡 À retenir

L’optique vente met l’accent sur la promotion pour vendre ce que l’entreprise produit, avec un risque de transaction à court terme sans relation durable.

📖 9. Les fonctions de la marque

🔑 Notions clés & Définitions

• Nutella : Marque branduit

📝 Points essentiels

• La stratégie de marque produit consiste à créer une marque distincte pour chaque produit afin de renforcer son identité et sa valeur.
• La fonction de repérage permet d’identifier rapidement un produit spécifique sur le marché.

💡 À retenir

La marque joue un rôle stratégique en différenciant les produits et en facilitant leur reconnaissance rapide, ce qui renforce leur positionnement sur le marché.

📖 10. Les 3 niveaux d’emballage

🔑 Notions clés & Définitions

• Emballage primaire : Enveloppe matérielle en contact direct avec le produit, assurant sa protection et sa présentation.
• Emballage secondaire : Enveloppe entourant le conditionnement, facilitant la transport et la stockage.
• Emballage tertiaire : Ensemble regroupant plusieurs unités de produits pour leur transport et leur logistique.

📝 Points essentiels

• L’emballage primaire est le contact direct avec le produit, assurant sa protection et sa présentation.
• L’emballage tertiaire est utilisé pour le transport et la logistique, protégeant les produits durant leur acheminement.

💡 À retenir

L’emballage primaire est le contact direct avec le produit, assurant sa protection et sa présentation.

📖 11. Les fonctions techniques et marketing du packaging

🔑 Notions clés & Définitions

• Deux stratégies : Les deux stratégies concernent la distribution et le marketing : la stratégie du producteur qui choisit entre un circuit de distribution court ou long, et la stratégie du distributeur qui organise le marketing mix au point de vente, incluant l’emplacement, l’assortiment et le merchandising.
• Stratégie de luxe : La stratégie de luxe n'est pas définie dans le contenu fourni.
• L’environnement : L’environnement n'est pas défini dans le contenu fourni.
• Packaging : Le packaging est l’ensemble du conditionnement et de l’emballage d’un produit, comprenant trois niveaux : l’emballage primaire au contact direct du produit, l’emballage secondaire qui entoure le conditionnement, et l’emballage tertiaire qui regroupe les produits en unités de livraison.

📝 Points essentiels

• Les fonctions techniques du packaging comprennent contenir, protéger, faciliter le transport et le stockage, ainsi que le recyclage.
• Les fonctions marketing du packaging visent à identifier la nature du produit, la marque, et à communiquer le positionnement de gamme.
• • Emballage secondaire = entoure le conditionnement (emballage).

💡 À retenir

Les fonctions techniques du packaging comprennent contenir, protéger, faciliter le transport et le stockage, ainsi que le recyclage.

📖 12. Les périphériques légaux => tous ce qui relève des plans épargne / action de l’entreprise / intéressement aux chiffres d’affaires

🔑 Notions clés & Définitions

• Le taux de turn-over : = (Nombre de collaborateurs partis dans l’année “N” * 100) /nombre total de collaborateurs au 01/01/N.
• Par enquêtes périodiques : Il y a une pyramide établie par Herzberg => les besoins d’hygiène réduisent l’insatisfaction mais ne sont pas motivant mais la non-satisfaction de ses besoins peut être une source de démotivation.
• Stock-options : Un dispositif légal permettant aux salariés de s’engager à acheter un nombre déterminé d’actions de l’entreprise à un prix fixé, souvent à la sortie de l’entreprise, pour encourager leur implication.
• Dans l’entreprise : 1982 : Lois AUROUX
• Accidents de travail : Un indicateur fort d’épuisement et de burn-out potentiel.

📝 Points essentiels

• Les périphériques légaux regroupent les dispositifs légaux liés à la rémunération, comme les plans épargne entreprise, l’intéressement, et les stock-options.
• L’intéressement au chiffre d’affaires permet aux salariés de percevoir une part des bénéfices, distincte du salaire, via un dispositif légal.
• Les stock-options donnent aux salariés la possibilité d’acheter des actions de l’entreprise à un prix fixé, pour encourager leur implication.
• • Dans le contrat de L il est possible d’avoir un intéressement au CA de l’entreprise => ce n’est pas une prime exceptionnelle ou une part variable de salaire mais bien un dispositif légal permettant d’intéresser les salariés aux chiffres => le salarié touche une partie des bénéfices • Le plan épargne entreprise => l’entreprise met cela de côté pour le salarié qui est intéressé • L’actionnariat => la personne devient actionnaire de la boîte au fur et à mesure • La stock-option => lorsque la personne rentre dans l’entreprise, la personne signe dans son contrat un engagement a acheté X actions de l’entreprise à tel prix au moment où l’on quitte la boîte.

💡 À retenir

Les dispositifs légaux de rémunération, tels que l’intéressement et les stock-options, participent à l’engagement et à la motivation des salariés.

📊 Tableaux de Synthèse

Structures organisationnelles comparées

⚠️ Pièges & Confusions Fréquentes

1. Confusion entre structure hiérarchique et structure divisionnelle.
2. Mélanger les rôles des fonctions supports et du centre opérationnel.
3. Confondre la double autorité de la structure matricielle avec une faiblesse.
4. Sous-estimer l’impact des variables culturelles nationales sur la structure.
5. Oublier que le style de direction dépend à la fois des tâches et des relations humaines.
6. Confondre marketing de la demande et marketing sociétal.
7. Confusion entre emballage primaire, secondaire et tertiaire.

✅ Checklist Examen

1. Maîtriser les différentes structures organisationnelles et leurs caractéristiques.
2. Comprendre le principe d’unicité de commandement.
3. Savoir distinguer les types de packaging et leurs fonctions.
4. Connaître les dispositifs légaux liés à la rémunération et à l’actionnariat.
5. Identifier les enjeux liés à l’environnement immédiat et externe de l’organisation.
6. Différencier marketing de la demande et marketing sociétal.
7. Analyser la pyramide des besoins selon Herzberg.
8. Reconnaître les enjeux de la structure matricielle.
9. Comprendre l’impact des variables culturelles sur la culture d’entreprise.
10. Savoir utiliser les matrices d’analyse de marché.
11. Identifier les différents types d’emballages et leur rôle.