Lipides membranaires et signalisation cellulaire

📋 Plan du Cours

1. Lipides complexes en signalisation
2. Glycérophospholipides
3. Phosphatidates et rôles
4. Phospholipides spécifiques
5. Spingolipides et céramides
6. Glycolipides et gangliosides
7. Signalisation des acides gras
8. Impact sur insuline et inflammation
9. Méthodes de mesure lipides

📖 1. Lipides complexes en signalisation

🔑 Notions clés & Définitions

• Lipides complexes : Lipides dont la structure de base est soit de glycérol, soit de sphingosine, jouant un rôle essentiel dans la constitution des membranes cellulaires (Brugère, 1).
• Molécules amphiphiles : Lipides possédant une queue hydrophobe et une tête hydrophile, permettant leur intégration dans la bicouche lipidique des membranes (Brugère, 1).
• Molécules amphotères : Lipides contenant à la fois une fonction acide (ex : phosphate) et une fonction basique (ex : alcool aminé), participant à la signalisation et à la structure membranaire (Brugère, 1).
• Phosphatidates : Précurseurs de nombreux glycérophospholipides, comprenant l’acide phosphatidique, un diaglycérol lié à un phosphate en position 3, rôle dans la synthèse lipidique et la signalisation (Brugère, 1).
• Phospholipases : Enzymes hydrolysant les phospholipides en coupant à différentes positions, notamment PLC C qui génère IP3 et DAG, second messagers clés dans la signalisation cellulaire (Brugère, 1).
• Céramides : Lipides sphingolipides composés d’une longue chaîne d’acides gras et de…