Merchandising — définition ?
Stratégie d'optimisation de présentation et promotion des produits.
Objectifs du merchandising
Attirer, différencier, augmenter attractivité, maximiser ventes.
Assortiment — dimensions ?
Largeur, profondeur, hauteur.
Assortiment étroit — références ?
300-400 références.
Assortiment large — références ?
7000-10 000 références.
Assortiment profond — caractéristiques ?
1000-5000 références, magasins spécialisés.
Contraintes internes — exemples ?
Logistique, espace, image.
Contraintes externes — exemples ?
Demande locale, saisonnalité, concurrence.
Organisation de l’espace — but ?
Maximiser rentabilité, satisfaction client.
Modes d’implantation
Dirigée, grille, libre circulation.
Zones chaudes — localisation ?
Forte fréquentation, points stratégiques.
Zones froides — localisation ?
Faible fréquentation, moins visibles.
Règle des Tiers — principe ?
Diviser rayon en trois parties pour optimiser présentation.
Positionnement produits — objectif ?
Maximiser visibilité et rotation.
Techniques d’implantation
Disposition horizontale ou verticale.
Visibilité — facteur clé ?
Capacité d’un produit à attirer l’œil.
Facings — définition ?
Nombre de fois qu’un produit est visible.
Seuil de visibilité
Largeur de facing optimale : 33-66 cm.
Seuil de saturation
Largeur au-delà de 80 cm-1 m, peu efficace.
Gestion des rayons — but ?
Optimiser organisation, rotation, stocks.
Optimisation de l’espace — enjeu ?
Maximiser rentabilité et satisfaction client.
Univers en grande surface
Sections thématiques regroupant produits similaires.
Allées — rôle ?
Guider parcours client, exposer produits.
Zones chaudes — avantage ?
Augmentent passage et ventes.
Teste tes connaissances avec un QCM de 12 questions sur Stratégies d'Optimisation de l'Espace.
1. Qui a formulé la règle des Tiers en gestion des rayons ?
2. Quelle est la fonction principale de la règle des Tiers dans le merchandising ?
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