Selon quelle fonction carbonyle les oses sont-ils classés ?
En aldoses ou cétoses.
Comment les oses sont-ils classés selon le nombre d'atomes de carbone ?
En trioses, tétroses, pentoses et hexoses.
Quels oses sont cités dans la classification ?
Le glycéraldéhyde, la dihydroxyacétone, le ribose, le désoxyribose, le glucose, le galactose et le fructose.
Quelles sont les deux écritures pour représenter les glucides ?
L'écriture linéaire et l'écriture cyclique.
Quelle représentation linéaire utilise les configurations D et L ?
La représentation de Fischer.
Quelle représentation cyclique est utilisée pour les glucides ?
La représentation de Haworth.
Quels glucides doivent être représentés selon l'énoncé ?
Glucose, fructose, saccharose, lactose, maltose, isomaltose, amylose, amylopectine, glycogène et cellulose.
Teste tes connaissances avec un QCM de 4 questions sur Glucides et représentations.
1. Selon quels deux critères principaux les oses sont-ils classés ?
2. Lequel de ces composés appartient à la liste des oses cités ?
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